嘿茶友们今天咱们来唠唠嗑,普洱熟茶那点事儿是不是总听人说“越陈越香”?熟茶真的越久越好吗?别急咱们慢慢道来,熟茶陈化有门道不是越老越值钱那么简单!
其实呢熟普洱茶并非存放时间越久越好,虽然其具有一定的陈化潜力但并非期储存,适度陈化可提升口感和香气,使茶汤更加醇厚顺滑。
当茶叶中的有效成分被完全分解后,口感会逐渐变得平淡。超过一定年限香气或许流失甚至发生异味。
熟普洱茶在8~30年左右是品饮期,口感醇厚、陈香突出。
好原料的熟茶放十年确实惊艳。差原料放一百年也还是“酱油汤”。
渥堆工艺到位的后期转化才香,工艺差再好的原料也白搭。
干仓、通风、避光、无异味,缺一不可!
存放年限 | 口感特点 | 香气变化 |
1-3年 | 堆味渐散口感醇和 | 陈香初显 |
3-7年 | 茶汤顺滑回甘明显 | 陈香浓郁 |
7-15年 | 口感醇厚层次丰富 | 陈香纯正 |
15年以上 | 或许口感平淡 | 香气或许流失 |
湿度过高易发霉。南方茶友尤其留意。
茶叶吸附性超强别和调料放一起。
温度过高会加速劣变别放阳台!
有些老茶或许是“假老”哦!
别一次性囤太多分批买,慢慢存!
新茶价格更实惠存3-5年就很棒!
密封罐+纸箱成本不到50元!
其实呢普洱熟茶陈化有讲究,不是越老越香那么简单,好原料+好工艺+好仓储,才能成就一杯真正的陈年佳茗。别被“年份”迷了眼适合本身的才是的。记住这些秘籍你也能成为存茶达人!