最近茶友群里炸开锅了，有人晒出自己存的普洱，有人炫耀刚到的白茶，争论谁更香简直能吵三天三夜！我自己也试了好几款，发现这事儿还真没那么简单。今天就来跟大家唠唠，白茶和普洱的香气到底哪个更胜一筹，顺便分享一些我的真实感受和踩坑经历。别的不说，单是那股子让人上头的茶香，就足够让人了！
这两种茶都各有千秋，但香气的表现方式完全不同。白茶像小家碧玉，香气细腻；普洱则像个江湖大哥，香气霸道。不过具体哪个香，还得看你怎么喝、什么时候喝。下面就来盘点几个大家最关心的问题。
白茶没经过复杂加工，保留了茶叶本身的香气。特别是像白毫银针这种嫩的，芽头上那层白毛就是香气的“小马达”。喝的时候能闻到淡淡的兰花香或者栀子花香，特别清新。我第一次喝时都惊了，这玩意儿居然这么香！不过新白茶香气来得快去得也快，放个几年反而更有味道。
普洱越陈越香不是吹的。新普洱可能有点堆味，放个几年后，那股子“陈韵”就出来了。像老木头的味道，又有点像烤过的粮食香。我喝过一款十年陈的生普，香气直接把我击中了！不过这种香不是所有人都能接受，有人觉得像发霉的味儿，见仁见智吧。
不会！白茶放久了会转化，但不会变成普洱那种感觉。它可能从清新的花香变成枣香、药香，但底子还是白茶的清爽。我有个朋友存了十年的白茶，喝起来确实跟新茶差远了，但绝不可能认成普洱。两种茶的工艺完全不同，转化路径也天差地别。
个人觉得白茶更容易让人“上头”。那种直白的香气一下子就进脑子里了，特别过瘾。普洱的香气比较内敛，得慢慢品才能感受到层次。不过这也看个人口味，我闺蜜就独爱普洱那股子“霸道总裁”的香。
两者都重要！但香气绝对是第一印象。好茶香气能穿透盖碗，喝完杯盖上的香还在。不过光有香没味也不行，就像花瓶一样中看不中用。我比较看重香气和滋味的协调度，那种喝完满口留香的感觉最绝了！
真正的茶香是自然的，不是一冲水就炸开的香。香精茶闻起来特别刺鼻，而且香气很单一。我踩过雷，喝到过一股子“香精味”的茶，简直想吐。好茶的香是渐进式的，从杯盖到茶汤到杯底，层次分明。
现在普洱更保值，特别是老班章这种“茶王”。白茶这两年也火起来了，但价格波动大。不过对我这种喝着玩的人来说，保值不如好喝！我更愿意把钱花在能让我开心的茶上，而不是当个茶叶收藏家。
必须会！水温太高会把香气“烫死”，太低又泡不出来。我试过用不同水温冲同一款茶，香气差别巨大。普洱需要高水温才能激发陈香，白茶则适合稍低一点的水温，能更好地保留鲜爽感。这玩意儿真得自己动手试试才知道！
白茶的香像初恋，普洱的香像老友。哪个更香？看心情！ 我现在手边放着一款白茶和一款熟普，早上喝白茶提神，晚上喝熟普助眠。两种茶我都爱，就像两种不同的生活状态。所以别纠结谁更香了，赶紧去试试就对了！ 🍵
陈思凡
2025-06-21
星光
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