外形：整比碎好，油比枯好，细比粗好。外形是我们接触茶叶就可以看到的，高品质条形红茶的外形一般要求是：条索紧细，匀整少碎，色泽乌黑油润，显锋毫。整比碎好。在外形上，我们首先看匀整度，茶叶的大小和形状应该是基本一致，芽叶完整。如果茶叶有大有小，形状各异参差不齐，还有很多碎末。“还有条索这么粗的红茶？我还是第一次见。”“干茶看着粗枝大叶的。颜色也像岩茶那样看起来黑黑的，你不说我还真分不出来。”“我以前一直觉得，红茶是条索细点的才是好茶……”看来那位来自外省的朋友，之前应该很少接触武夷山的红茶，对正山小种并不了解。提到正山小种的好与坏，其实条索粗细与否。