精彩评论





你有没有试过喝普洱茶,感觉有些茶喝起来甜甜的,有些却苦得要命?其实这背后藏着一个小秘密——茶梗,别小看这些看起来不起眼的茶梗,它们可是普洱茶的灵魂之一!
你肯定想不到茶梗里藏着超多茶多糖,这玩意儿能让茶变得更甜!想象一下喝一口普洱甜甜的滋味在嘴里蔓延,那感觉简直了!茶梗带来的甜味还伴随着那种陈年的香气,喝完一口还想再来一口,简直停不下来!
茶梗的甜不是那种齁甜,而是恰到好处的甘甜喝起来超级舒服。
你有没有想过为什么有些普洱茶喝起来特别鲜爽?那是因为茶梗里富含氨基酸,特别是茶氨酸!比芽叶还多1-3倍!这就像给茶加了个“鲜味剂”,喝起来口感更丰富层次感更强!
其实茶梗就像茶叶的“营养管道”,把各种好东西输送给芽叶。茶梗多的普洱茶往往营养更丰富喝起来也更舒服!
你是不是也觉得有些普洱茶泡了七泡八泡,茶汤还是那么浓郁?这可不是什么魔法而是茶梗的功劳!茶梗里的纤维含量高泡茶的时候内含物质释放得慢,所以茶才能越泡越有味。
不过你要是只盯着芽头买普洱,那可就亏大了!下次买茶记得看看叶片和梗的比例。好的普洱茶芽、叶、梗搭配得刚刚好,喝起来才够味!
看比例:好的普洱茶芽、叶、梗的比例要适中,要是茶梗或是粗老叶子太多,那可得留个心眼别买到劣质茶了!
看产地:不同产地的普洱茶芽叶梗的比例都不一样,比如勐海地区的茶芽肥叶厚梗短喝起来苦涩中带着花香;而勐腊地区的茶,梗长叶大喝起来甜度高,香气还带着果香。
看茶底:好的普洱茶茶底应有韧性,芽叶结合得很好。要是茶底看起来松松垮垮,那可就得小心了。
记住喝茶本就是享受过程,慢慢品总能找到适合本身的那杯茶。
等级 | 芽头比例 | 叶片比例 | 茶梗比例 |
特级 | 70% | 25% | 5% |
一级 | 60% | 30% | 10% |
二级 | 50% | 35% | 15% |
不过这个表只是大概参考,实际比例还得看厂家和批次,记住适合自身的才是的。
你有没有发现有些普洱茶喝起来香气特别浓郁?那是因为茶梗里藏着超多芳香物质!茶梗就像一个“香气仓库”,泡茶的时候香气慢慢释放出来,喝起来才够味。
而且茶梗的多孔隙结构,还能让普洱茶在陈化的进展中,发生更多的“陈香”、“枣香”、“药香”等香气。茶梗多的普洱茶往往越陈越香!
其实茶梗就像普洱茶的“灵魂”。没有茶梗普洱茶就丧失了灵魂喝起来也就没那么有味了!下次买普洱茶记得看看茶梗的比例别只盯着芽头看了。
你也许会问茶梗多的普洱茶,是不是就一定好?其实也不一定,茶梗的比例要适中太多太少都不好。记住好的普洱茶芽、叶、梗搭配得刚刚好,喝起来才够味!
记住喝茶本就是享受过程,慢慢品总能找到适合本身的那杯茶!
其实喝茶就像人生,慢慢品才能品出其中的滋味,期望这篇文章能帮到你,找到属于你的那杯普洱茶。
祝大家喝茶愉快,😊