普洱茶烘青与晒青的区别 普洱茶是中国云南省生产的一种特色茶，其制作工艺独到，涵烘青和晒青两个主要的步骤。烘青和晒青是制作普洱茶的两个不可或缺的环节，它们各自有着不同的作用和区别。 烘青是将新采摘下来的茶叶放在烘炉中通过热空气的烘烤过程。这个过程主要是通过高和适当的湿度来去除茶叶的水分，使茶叶失去一部分的活气息。普洱茶晒青和烘青的区别总结 晒青与烘青茶之间的主要区别体现在制作工艺、转化潜力以及适用场景等多个层面。晒青茶以其天然发酵的优势，成为普洱茶爱好者收藏的理想之选；而烘青茶凭借便捷高效的特性，则更适合追求即时享受的消费者。无论是选择晒青还是烘青，关键在于依据个人需求合理取舍。