一般不建议饮用隔夜的茶。茶叶中含有多种有机物，比如茶多酚、矿物质等，冲泡茶叶后及时饮用有助于人体对营养物质的吸收，但是隔夜的茶水中大部分的活性物质都已经丧失活性，而且还可能会生成茶锈，茶锈中含有大量的砷元素、汞元素等有害物质，因此饮用隔夜的茶水很可能会刺激胃肠道，诱发腹痛、腹泻等不适症状。