你有没有想过,一个外国人怎么开始炒普洱茶?其实我就是其中一个。从第一次接触普洱茶,我就被它的香气和味道迷住了。后来慢慢了解,发现这背后有太多故事。
你知道吗,很多人买普洱茶只是图个名其实根本不了解它。我以前也一样,以为越贵越好。其实不然,有些便宜的反而更香。你有没有试过喝到那种苦涩又难以下咽的茶?那不是好茶。
炒茶可不是随便翻几下就行。我第一次尝试,手忙脚乱,茶叶都焦了。老师傅说:“你得像对待孩子一样温柔。”其实炒茶就像谈恋爱,得用心。
根据去年的数据,中国普洱茶产量超过20万吨,出口量却不到10%。你知道为什么吗?因为大部分都被国内喝了。你有没有想过,国外的人对普洱茶了解太少?
炒茶的时候,锅里的声音“沙沙”响,香味扑鼻而来。你闻到那种熟香了吗?那是时间的味道。我每次炒完茶,都觉得整个人都放松了。
有一次我在家里炒茶,邻居过来问:“你在做什么?”我说:“炒普洱。”他说:“哇,这么专业!”其实我只是想试试看,没想到还真有点味道。
有人觉得炒普洱茶太麻烦不如直接买现成的。但我觉得,自己动手才有成就感。你有没有试过自己泡一杯茶,那种感觉是不是不一样?
我觉得以后会有更多外国人开始学炒普洱茶。毕竟现在大家都喜欢健康的生活方式。你有没有想过,也许有一天,你也会上手试试?
炒普洱茶不只是手艺更是文化。你愿意尝试吗?别怕失败慢慢来。我相信你也能炒出一壶好茶。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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