关于普洱茶冲泡的那些事儿

最近我跟朋友聊起喝茶，说到普洱茶怎么泡才够味儿，结果发现大家都挺迷茫的。比如，10克普洱茶到底要倒多少水合适呢？有人说泡多了淡了没劲儿，有人说泡少了苦得咽不下，真是让人头疼。

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问题一：普洱茶到底要不要洗茶？

好多新手都纠结要不要先洗茶。洗茶其实是个好习惯，能去掉茶叶表面的灰尘。不过咱别洗太长时间，不然把茶香也洗跑了就亏了。我个人觉得，用热水快速冲一下就行啦，像挠痒痒一样快准狠。

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问题二：冲泡普洱茶的水温是多少度？

水温很重要，太高会苦涩，太低又泡不开。一般建议在95℃左右，差不多开水刚烧开稍微凉一下。我试过一次用冷水泡，那味道简直惨不忍“喝”，所以还是乖乖用热水吧。

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问题三：泡普洱茶的时间怎么掌握？

泡茶时间可不能瞎猜，头一泡大概10秒就够，后面每次可以递增几秒，这样茶味会越来越浓。要是泡久了，茶汤就容易发苦，就像人生道理一样，适度才是王道。

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问题四：不同年份的普洱茶泡法有区别吗？

老茶新茶泡法确实不一样。新茶比较嫩，水温别太高，时间也短些；老茶耐泡，水温可以高点，时间也能长点。就好比老司机开车稳，新手就得小心翼翼。

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问题五：普洱茶的投茶量怎么算？

一般来说10克普洱茶配个200毫升的水刚刚好。这也得看你个人口味，喜欢浓的就多放点茶叶，喜欢淡的就少放点。记住一点，千万别一股脑全倒进去，慢慢来才优雅。

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问题六：普洱茶泡完还能续吗？

当然可以续，而且越泡越香。但要注意观察茶汤的颜色变化，颜色变浅了可能就该换茶叶了。像我有时候泡到后来，感觉茶味淡了，就觉得自己也快“淡”了。

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