岩茶又称武夷岩茶，源自福建武夷山，属于乌龙茶类。普洱茶则源于云南普洱地区，分为生普和熟普两大类。两者在原料、制作工艺、口感和功效等方面都有所区别。 岩茶与普洱茶的区别 岩茶普洱茶的区别 原料区别:岩茶选用的是武夷山特有的茶树品种，如水仙、肉桂等，而普洱茶则选用云南大叶种晒青毛茶。 产地不同:武夷茶主要产于福建省武夷山地区以乌龙茶为主，如大红袍；而普洱茶则产于云南省，分为普洱生茶和熟茶。 制作工艺:武夷茶多为半发酵的乌龙茶制作过程包含萎凋、摇青等步骤；普洱茶则有独有的发酵工艺尤其是熟茶经过渥堆发酵。 口感风味:武夷茶香气浓郁，滋味醇厚且带有岩韵；普洱茶口感多样。