精彩评论





去年冬天,我跟朋友去云南旅游,顺手买了几饼普洱茶回来。结果泡出来一股怪味,差点没让我喝下去。朋友说“你这茶是闷出来的”,我一听就懵了——普洱茶到底要闷多久才香?后来查了资料、问了茶友、还看了不少视频,才知道原来这个“闷”字真的有讲究。
现在很多人买茶不讲究,一泡就扔,其实浪费了不少好茶。今天我就把我的实测经验分享给大家,顺便聊聊怎么省钱、怎么泡出好味道。
这个问题真的困扰了我好久。网上说法五花八门,有人说“三分钟”,有人说“十分钟”。其实吧,这跟茶的年份、水温、茶叶量都有关系。
我试过新茶,水温高的话,三分钟就香了。但老茶不行,得闷个五分钟以上。有时候我还觉得,闷太久反而会苦。
所以啊,别迷信时间,多试试,找到自己的口味才是王道。
“闷味”这个词我第一次听的时候,还以为是茶坏了。后来才知道,其实是泡茶方法不对。
有些人泡茶的时候,盖子盖得太紧,水蒸气出不去,茶就闷出了怪味。还有人用太烫的水,直接把茶烫糊了。
其实只要注意水温和盖子的开合,就能避免这种情况。
新茶和老茶真的不一样。新茶比较嫩,泡的时间短点就行;老茶呢,就像老房子,需要慢慢泡。
我之前用新茶的方法泡老茶,结果泡出来一股苦味,差点没喝完。后来换了个方法,闷久一点,味道就出来了。
所以啊,别偷懒,老茶就得用心泡。
当然可以!普洱茶最牛的一点就是耐泡。我以前以为泡一次就完了,后来才知道能泡十几遍。
每次泡的味道都不一样,刚开始是香,后面有点苦,再后面又回甘。像在喝一场茶的“人生”。
别急着倒掉,多泡几次,说不定还能发现惊喜。
保存普洱茶是个技术活。我之前放柜子里,结果茶叶都发霉了,真是心痛。
后来才知道,普洱茶要放在通风、干燥的地方,不能晒太阳,也不能太潮湿。
我开始用密封罐装起来,效果好多了。现在喝茶都安心多了。
普洱茶的价格差别很大,便宜的几十块,贵的上万块。我一开始以为贵的就是好茶,后来才发现不是这么回事。
有些商家打着“古树茶”、“老茶”卖高价,其实质量一般。我后来学会了看包装、闻香味、看叶底。
所以啊,别被价格吓到,学会辨别才是关键。
普洱茶适合大多数人喝,尤其是喜欢喝茶的人。但我妈喝了就不舒服,她说太“燥”。
其实普洱茶分生熟两种,生茶性凉,适合夏天喝;熟茶性温,适合冬天喝。
我建议大家先从小量开始,看看自己身体有没有不适。
选普洱茶真的是一门学问。我之前买了一款“古树茶”,结果泡出来一股霉味,真是坑。
现在我会看、看产地、看年份,还会找懂茶的朋友推荐。
如果你是新手,建议从正规渠道买,别贪便宜。
小贴士: 泡普洱茶时,先洗一遍,再正式泡,味道更香。
省钱小妙招: 普洱茶越老越值钱,收藏也是种投资。
最后提醒: 喝茶要开心,别太较真。
希望这篇文章能帮到你们,下次喝茶,记得多试试,找到属于你的那一口香。
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