普洱茶到底啥味道?喝过才懂,(解密+实测)
嘿你有没有试过普洱茶?那玩意儿闻起来像老木头,喝起来嘛反正我第一次喝直接皱眉——这玩意儿能叫茶?后来才知道这玩意儿越老越香越喝越上头!今天咱们就来揭开普洱茶的真面目,喝过的人才能懂的滋味,你筹备好了吗?
其实吧我以前也觉得普洱茶就是个“玄学”,要么说它能减肥要么说它越存越值钱,反正就是云里雾里,不过当你真正捧起一杯热乎乎的普洱,闻到那股独到的陈香再抿一口,感觉就像开启了一个新世界的大门,有点苦,有点甜还有点说不清道不明的回甘。
1. 普洱茶到底香不香?
你有没有被普洱茶的“老味道”劝退?说实话刚接触普洱的人十有八九会被那股子“土味”吓到,不过你想想这茶可是要陈放几年甚至几十年的,时间久了它当然会自带一股岁月的沉淀感,其实那不是土味是“陈香”,就像老房子的木地板越旧越有味道。
化解办法:别急着喝,先闻一闻干茶的味道再看看茶汤的颜色,好的普洱茶干茶闻起来是淡淡的木香,泡出来的茶汤是琥珀色的,透亮得很,而且你知道吗?有研究显示普洱茶里的某些香气物质,比如β-大马酮含量比普通绿茶高出30%!它的香气不是没道理的。
2. 为什么喝起来又苦又涩?
你有没有被普洱茶的苦涩味“击退”?我第一次喝的时候直接被那苦味呛得直咳嗽,感觉就像吞了一口。不过其实普洱茶的苦涩是正常的,尤其是生普它的茶多酚和咖啡碱含量比绿茶还高!据检测优质生普的茶多酚含量能达到18%以上,比许多茶都高。
应对办法别喝太浓。新手喝普洱用盖碗或是小壶控制好茶叶的量,别放太多。而且第一泡能够迅速倒掉,这叫“洗茶”能去掉若干杂味。其实苦涩之后你会慢慢感受到回甘,就像吃柠檬之后喉咙里那股甜甜的感觉,普洱茶也是这样。
3. 普洱茶真的能减肥吗?
你有没有被“普洱茶减肥”的说法忽悠过?我身边就有朋友天天喝普洱,说是能刮油。不过你想想要是喝茶真能减肥那全世界胖子不都喝成瘦子了?其实普洱茶确实有若干助消化的作用,但减肥主要还是靠运动和饮食控制。有研究说普洱茶里的某些成分能促进脂肪分解,但效果其实很有限。
化解办法别指望靠喝茶减肥!不过普洱茶确实能解油腻吃完火锅、烧烤什么的,喝一杯普洱感觉肠胃舒服多了,其实这也是为什么许多人喜爱在聚餐的时候喝普洱,它就像一个“清道夫”,帮你清理一下肠胃。
4. 生普和熟普哪个更好喝?
你有没有纠结过生普和熟普的选取?我刚着手接触普洱的时候,简直一头雾水这个“生”,那个“熟”到底哪个好喝?其实生普就像个“小鲜肉”,味道比较刺激适合年轻人;熟普就像个“老司机”,味道温和适合老茶客。而且生普越放越香熟普则已经经过了“人工陈化”,味道比较稳定。
应对办法:看口味选!假若你喜爱清爽一点的味道,能够试试生普;假使你喜爱醇厚一点的味道,熟普更合适。其实许多茶友都会生熟搭配着喝,就像吃饭要搭配菜一样,普洱茶也要搭配着喝才有意思。
5. 普洱茶越老越值钱?
你有没有被普洱茶的“收藏价值”迷住?我身边就有朋友专门存普洱,说是越放越值钱。不过你想想要是所有东西都能越放越值钱,那咱们还用上班?其实普洱茶确实有“越陈越香”的特点,但前提是储存得当。而且市面上许多号称“老茶”的,其实都是“做旧”的不值那个价。
化解办法别盲目收藏!假若你真的喜爱普洱茶,能够买部分品质好的生普存着,但别指望靠它发家致富。其实普洱茶的魅力在于它的变化,就像人生一样越经历越有味道。
6. 怎么喝普洱才不踩坑?
你有没有在喝普洱的时候踩过坑?我刚着手喝的时候直接用保温杯泡结果茶味全跑了。其实喝普洱是有讲究的水温要够,器具要合适时间也要掌握好。而且不同年份、不同产地的普洱,泡法也不一样。
化解办法:多学多问,你可以找若干茶友交流,或是在网上看若干教程。其实喝普洱就像交朋友多接触几次,自然就掌握了。而且喝普洱的时候可以搭配部分小点心比如坚果、水果干什么的,味道更丰富。
7. 普洱茶的未来会怎样?
你有没有想过普洱茶的未来?其实普洱茶这几年挺火的尤其是生普,价格一路上涨。不过也有人担忧这么炒下去普洱茶会不会变成“泡沫”?其实普洱茶的未来还是要靠品质说话。随着消费者越来越成熟,他们不会只被“老茶”的概念忽悠,而是会看茶本身的味道。
解决办法:留意品质!若是你真的喜爱普洱茶,不如多留意若干小产区、高品质的茶,这些才是普洱茶的未来,其实普洱茶就像艺术品真正的价值在于它的内在,而不是包装和炒作。
普洱茶到底啥味道?其实只有你喝过才知道。它不是那种喝一口就能让人上瘾的茶,而是需要慢慢品味的茶,它有点苦有点涩但回味无穷。就像人生一样不是吗?
普洱茶到底啥味道?喝过才懂。(解密+实测)
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责任编辑:SydneyCarton
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