朋友你有没有遇到过这类情况?买了一饼好茶放了几年结果开启的时候味道怪怪的,甚至有点发霉味,这到底是怎么回事?今天我就来跟大家聊聊,密封的普洱茶到底多久需要通风,以及怎么避免异味。
我以前也是一样觉得茶叶要密封保留,就一直放在罐子里不通风也不换气,结果一年后开启发现茶饼表面有白霜还有一股酸味,当时真的慌了心想是不是买到了假茶。
后来请教了几个老茶友,才知道原来普洱茶在陈化进展中是需要适当通风的,不过这个“通风”不是随便开盖,而是要掌握好时机和方法。
这个难题其实挺难回应的,因为每个人存放的环境不同,茶的状态也不同。但依照我的经验大概能够这么分:
这些时间也不是绝对的,关键是看茶的状态。倘若你闻到茶有异味那就赶紧通风。
许多人一听到“通风”,就以为要开盖放外面吹风。其实不然正确的做法是把茶叶从密封容器中取出,放在通风处1-2小时再放回去。
这样既能帮助茶叶散发部分湿气和异味,又不会作用它的陈化过程。
我之前用这个方法应对过几饼发霉的茶,效果还挺明显的。虽然不能完全恢复原状,但至少能缩减异味还能继续喝。
通风办法 | 适用情况 | 留意事项 |
---|---|---|
短暂通风 | 刚买回、异味明显 | 不要长时间暴露在空气中 |
定期通风 | 长期密封、陈化中 | 保持环境干燥避免阳光直射 |
除了通风还有一个小技巧就是用竹炭包或干燥剂。这些能够帮助吸收多余的湿气,防止茶叶受潮发霉。
不过我也不是特别推荐用干燥剂,因为有些品质不好的干燥剂也许会释放化学气味,反而作用茶的味道。
说实话我起初也没搞懂这些细节,都是靠本身慢慢摸索出来的。有时候通风太频繁反而会毁坏茶叶的香气;有时候又太保守,引发茶发霉。
别怕犯错多观察、多闻、多登记,慢慢就能找到适合自身的方法。
我想说一句普洱茶不是越密封越好,适度通风才是关键。只要你用心对待它它自然也会回报你一份醇厚的滋味。
期望这篇文章能帮到你,若是你也有类似的疑问,欢迎留言交流。