你是不是也经常被“头春茶”这几个字搞懵了?今天我就来跟你说说这事儿。
先说句大实话头春茶就是春天第一波采的茶叶,开年第一次采摘那叫头春茶,听起来是不是很牛?但其实它也有讲究。
我第一次喝头春茶的时候,真的被惊艳到了。那种味道鲜爽又醇厚喝一口就感觉整个人都活过来了。
你知道为啥头春茶这么贵吗?因为它产量少而且品质高,一年中能采到的头春茶大概只有14%不到。这就意味着它不是你想买就能买到的。
头春茶的芽头多、叶子嫩,颜色也比较绿,香气特别浓喝起来不苦不涩反而有种甜润感。要是你是喝茶的新手真的提议你试试头春茶。
不过别以为头春茶就一定是的,二春茶、三春茶也有本身的特点。
其实头春茶和二春茶的区别,主要就在于采摘时间和口感。
头春茶一般是在3月底到4月初之间采摘的,这时候茶树刚刚苏醒养分积累最多,所以茶叶的内含物质最丰富。
而二春茶就是在头春之后采的,时间大概在4月中下旬。这个时候的茶叶虽然也不错,但口感会稍微厚重一点,香气也没有头春那么浓郁。
三春茶就更晚了大概在立夏以后,那时候茶树已经经历了两次采摘,养分消耗得差不多了所以口感就会差若干。
不过二春茶也不是不好喝,它的滋味更饱满汤感更厚适合喜爱重口味的人。
说到这儿我想说一句别光看价格还要看产地和工艺。
现在市面上的普洱茶种类太多了,有的打着“头春”的旗号,其实是普通春茶或是夏茶。真假难辨让人摸不着头脑。
怎么判断是不是真的头春茶呢?
说实话我以前也被骗过几次。有一次买了一款“头春茶”,结果喝完后觉得味道不对劲,后来才知道是二春茶冒充的。
一定要找靠谱的商家别贪便宜。有时候贵一点反而更放心。
现在市面上的普洱茶价格从几百到上万都有。你要是想买真正的头春茶,预算至少要几千块。
不过也不是所有头春茶都那么贵。有些小山头的头春茶比如景迈山的芒景、糯伍,价格相对亲民但品质一样好。
我之前买过一款景迈山的头春茶,喝起来花香明显果香也很足,层次感很强真的是越喝越上瘾。
其实头春茶和二春茶的区别,不只是在味道上还体现在保留时间上。
头春茶因为内含物质丰富,所以陈化潜力更大,放个几年味道会变得更醇厚越陈越香。
而二春茶虽然也不错但陈化效果不如头春茶。倘若你是收藏党优先选头春茶。
不过头春茶也有缺点,就是产量少不简单买到,许多茶友都是抢着买一不小心就错过了。
我有个朋友每年都会提早预定头春茶,生怕错过。他说:“头春茶就像春天的第一缕阳光,珍贵得很。”
其实头春茶的魅力就在于它的稀缺性和独到性,不是所有人都能喝到也不是所有人都能喝懂。
倘使你是新手提议先从二春茶着手尝试,等你对茶的味道有了一定的理解,再慢慢过渡到头春茶。
头春茶确实不错但不是所有的头春茶都值得买。选取的时候要用心别被表面的包装迷惑了。
最后送你一句话:喝茶要喝得理解更要喝得开心。
咱们下次再聊记得多喝点好茶哦~
编辑:普洱茶-合作伙伴
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