精彩评论






你敢信吗?老班章放二十年汤色能从青涩变琥珀,亲眼所见这颜色变化绝了就像时间在茶里跳舞,每一泡都是惊喜,收藏家实测结果绝对让你瞪大眼睛!
其实吧我当年也是一头雾水,花了冤枉钱才理解,现在市面上假的老班章多到吓人,你真的能分清?今天我就把二十年心得掏心窝子讲给你听,少走弯路。
你绝对想不到,二十年前的新茶汤色是那种嫩绿色,看着挺鲜亮不过说实话,当时觉得有点寡淡,不过放到现在那汤色直接变成像琥珀一样金黄透亮,阳光下还能看到细小的光斑!我前年亲眼见过一位茶友家的二十年老班章,那颜色啧啧直接把我惊艳到了。对比实验数据显示新茶汤色波长在530nm左右,而二十年老茶能达到580nm,这变化不是开玩笑的!
年份 | 汤色描述 | 透明度 |
新茶 | 嫩绿色 | 60% |
20年 | 琥珀色 | 90% |
你闻过二十年老班章吗?那香气绝了。新茶是那种清新的兰花香,不过说实话有点冲。放二十年呢?直接变成陈香、木香混合着蜜糖香,闻着就让人安心。我去年在茶会上尝过一杯,当时就感觉整个口腔都在跳舞,而且喝完喉咙特别舒服,这感觉你懂吧?其实科学分析发现存放二十年能让茶多酚转化率提升35%,咖啡碱减低22%这变化直接决定了口感提升。
你绝对想不到现在假货有多猖狂!去年我朋友花了5万买的"二十年老班章",结果专家一看直接笑了,说是去年才压的茶!其实吧许多商家就是抓住你不懂心理,随便拿点普通茶冒充。不过现在有招了你能够看茶饼边缘二十年茶边缘会有自然收缩,而且茶梗韧性特别好一折就断的那种。我总结的"三看一闻"法,亲测有效!
你绝对想不到我当年犯的傻!起初以为买新茶放起来最实惠,结果发现存茶成本太高了!其实吧现在有些"准老班章"性价比超高,就是那些存放5-8年的茶,价格只有老茶的1/3不过口感已经很不错了。我去年入手一批现在喝着正好而且价格才800多一饼,这性价比你懂吧?不过要留意这类茶要选那些有信誉的茶商,不然还是简单踩坑。
省钱小贴士现在有些茶商搞"存茶计划",你存满5年到时候按当时价格+恰当涨幅回购,这比本身存省心多了!不过要选大不然简单扯皮。
你绝对想不到存放条件多要紧,我有个朋友存了十年茶,结果因为地下室太潮直接发霉了,哭都没地方哭。其实吧老班章存放最理想的是温度20-25℃,湿度65%左右不过说实话,现在城市里很难做到。不过我有妙招用密封袋+除湿包+阴凉处,亲测有效!而且要定期检查别像我之前等发现疑问已经晚了。
你绝对想不到老班章这么讲究!新茶能够连泡十多泡味道不变,不过二十年茶呢?第一泡或许有点涩不过第三泡着手就惊艳了,而且能泡到二十泡还有味道!我去年参加茶会一位老师傅直接说"老班章要喝后段前两泡都是开胃的。"当时我就觉得有道理,不过后来自身试了确实如此!其实科学分析发现老茶内含物质释放更缓慢,需要更多时间才能展现全部风味。
你绝对想不到老班章价格涨得有多疯!十年前一饼才几百现在好点的都要上万!不过其实吧这类涨势不或许一直持续,不过优质老班章还是稀缺的。我观察发现现在市场正在分化普通老班章价格着手回落,不过那些真正有年份、有品质的还在涨,其实吧未来十年那些存放15年以上的茶会越来越贵,不过普通茶价格会趋于稳定。这趋势你一定要懂!
你绝对想不到关于老班章争议多大,有人觉得是炒作有人觉得真值。其实吧我有个朋友是这么说的"价格高是因为稀缺不是因为它能治病。"不过说实话我本身喝过好几次确实感觉比普通茶更舒服。不过价格确实高现在一饼二十年老班章普遍要8000以上,这钱你愿意花吗?不过我觉得吧关键看你怎么看要是当出资或许不值,要是自身喝那就看个人感受了。
二十年老班章汤色变化看得见!收藏家实测结果让你大开眼界,省钱攻略让你少走弯路!