精彩评论








说到存放普洱茶许多茶友首先想到的就是茶缸,不过选缸可不能马虎。其实市面上常见的有紫砂缸、陶瓷缸、陶罐等,各有优缺点。
不过无论选哪种缸,都要先彻底清洁,用清水+热水交替冲洗几遍或用廉价茶叶煮水清洗,最后晾干备用。这一步很要紧不然缸里的杂味会作用茶叶品质。
新买的茶缸往往有杂味,直接放茶可不行,这里有个小技巧叫做“养缸”:
小贴士:养缸时要想好放生茶还是熟茶,对应选取浸泡茶叶,倘使还有杂味就多重复几次直到闻不到为止。
其实养缸的过程就像给茶缸“洗澡”,让它掌握你将要存放的茶叶香气。这样茶叶放进去后才能更好地吸收缸里的气息,达到“缸茶合一”的效果。
选好缸、养好缸后环境就变得关键了。记住几个要点:
留意事项 | 详细做法 |
---|---|
温度控制 | 避免空调、暖气附近温差变化大会影响品质 |
湿度管控 | 控制在60%-70%可放湿毛巾或湿纸巾调节 |
通风条件 | 保持微通风盖子别盖死,留条缝就行 |
避光存放 | 阳光直射会毁坏茶叶内含物质 |
警告千万别把茶缸放在厨房或窗边,高温高湿会让茶叶变质。还有别以为冰箱能保鲜低温反而影响转化速度,得不偿失。
装茶也是个技术活。首先得选好茶品质好、外形完整的优先。装填时能够试试这几种方法:
其实家庭存放的话,能够按陈期相近的原则分类。比如把2002-2009年的茶放一个缸,2010-2015年的放另一个,这样管控起来更方便。
存茶不是一劳永逸的事,需要定期维护:
不过清洗时别用洗洁精,会残留化学物质,用开水烫洗或煮茶水清洗更安全。
生茶和熟茶的存放还是有点区别的:
其实无论生熟,都要避免频繁移动茶缸。每次挪动都或许转变环境,影响陈化。
不过有些茶友喜爱把茶缸当摆设,其实这样不太妥当,茶缸放在相对固定、不受打扰的地方,让它静静“工作”。
存放普洱茶和茶缸看似简单,实则大有学问。从选缸、养缸到环境控制,每一步都影响最终品质。其实存茶就像对待朋友需要耐心和细心。
好的普洱茶需要好的容器;好的容器,需要好的环境;好的环境,需要好的心。当你用心对待每一片茶叶,时间也会回馈你最美的滋味。
期待这些经验能帮到各位茶友。其实存茶没有绝对的标准适合自身的才是的。你有什么存茶心得?欢迎分享讨论。😊