精彩评论

你有没有发现家里的普洱茶越放越没味儿?其实啊湿度太高才是罪魁祸首, 湿气一重茶叶就发霉、变质、口感差,别急今天我就用亲身经历和实测数据,带你搞懂怎么控制茶叶的含水率。
我以前也是个“茶痴”,家里堆了一堆普洱结果一开启,味道像泡了三天的湿毛巾,真是扎心,后来才知道原来不是茶叶不好而是湿度太高的锅,现在我天天盯着湿度感觉茶叶都活过来了。
其实许多人根本不知道,茶叶也有“呼吸”它会吸收空气中的水分,一旦太多就会“窒息”,特别是夏天雨季湿度动不动就到80%以上,茶叶放几天就烂了。
1. 家里存茶别图方便
我以前把茶叶放在厨房柜子里,以为挺安全。结果一次暴雨后柜子里面潮得能拧出水来。茶叶表面全是白霜闻起来还有酸味简直不敢喝。后来我才理解厨房是“湿气重灾区”,千万别把茶叶放那儿。
其实你能够用密封罐或是防潮箱,但别买那种便宜的塑料盒,透气性太差反而更糟,我试过一个带硅胶垫的铁盒,效果不错不过价格也不便宜。
2. 茶叶包装要“透风”
有些茶叶包装特别严实,你以为是保护茶叶其实是在“闷死”它。茶叶需要一点点空气流通,不然简单发霉,我有一次买了个真空包装的普洱,放了几个月结果开启时一股霉味,差点把我熏哭。
其实能够试试“双层包装”外层用防潮袋内层用透气纸。这样既能隔绝湿气又不会让茶叶“憋死”。我之前就是这样做的茶叶口感比以前好太多了。
3. 环境湿度要“盯紧”
我之前用温湿度计测了一下,家里湿度经常在70%以上,这已经接近茶叶的“临界点”。后来我在客厅放了个除湿机,湿度稳定在50%左右茶叶明显更香了。
其实你能够用手机上的湿度APP,实时监控家里湿度。假如超过60%就要想办法降下来。我以前就是靠这个把茶叶保留得刚刚好。
其实说到底茶叶就像人一样,太潮湿会生病太干燥会干枯。关键是要找到那个“平衡点”,
我觉得现在的人都太依赖科技,总觉得高科技产品就能应对难题,但其实最简单的办法往往最有效。比如用竹制茶叶罐或是在茶罐里放几片晒干的橘子皮,天然吸湿又不伤茶。
不过话说回来茶叶不是奢侈品,也不是收藏品它应是一种生活途径。你每天泡一杯茶感受它的温度、香气、滋味,这才是真正的享受。
你是不是也遇到过这样的疑问? 茶叶放久了变味、发霉、口感差?其实不是茶叶不好而是湿度太高了!掌握这三个小技巧让你的普洱茶越陈越香!
总结一下
湿度太高真的会毁茶。 别再让茶叶“闷死”了,从今天着手学会控制含水率,你的普洱茶才会越陈越香!