精彩评论



一句话概括罗沛贤传承两百多年柑普茶技艺,2008年建厂规范化生产。
说起柑普茶许多人或许第一反应是“哦,就是那个柑橘加普洱的茶嘛”。但你知道吗?这背后可是有着将近两百年的历史传承。
“柑普茶是以云南普洱茶和新会柑皮制作而成,始创于清道光年间距今已有将近两百年的历史。”
话说回来这柑普茶可不是随便搞搞的。它的罗天池那可是道光六年的进士,被誉为“粤东四大家”之一,后来在云南任职时他发现普洱茶有奇效于是带回广东老家。在一次感冒咳嗽中罗天池发现陈皮汤泡普洱茶对咳嗽痰多有奇效,于是就有了柑普茶的前身。
时间来到2008年这一年对罗氏柑普茶而言,绝对是值得纪念的一年。
当时罗沛贤毅然辞去工作,回乡全身心投入柑普茶制作,他心里憋着一股劲“我期待转变过去家庭作坊制作产品的形式,能把将近两百年的传统产品规范化、市场化,”
现在让咱们来揭开罗氏柑普茶的神秘面纱。
最让我惊讶的是罗氏柑普茶的制作过程竟然如此讲究!
“将鲜采的新会柑洗干净,用圆管在柑的上部切开柑口……”
此类天然生晒的工艺使得茶汤口感醇厚,且具有化痰止咳、消滞提神的功效。难怪现在连北京等地方都着手接纳柑普茶,市场大销量比以前多许多。
作为第六代传人罗沛贤面临着巨大的挑战。
“以前由于年轻一代都不愿意以此为生,后来仅剩罗沛贤家族年纪较大点的长者还在坚持传承祖辈留下来的手工技艺。”
但他没有舍弃反而更加坚定了本身的信念:“咱们历来都是主张用人手,保持最传统的风味,”
在他的带领下罗氏柑普茶不仅达成申报为省级非遗项目,还积极参加各类文化展会以及文化活动。从粤港澳非遗墟市到各类文化展会,罗沛贤带着他的柑普茶走南闯北,让更多人掌握这一传统技艺。
随着乡村振兴的推进罗氏柑普茶加也成为了当地经济进展的助推器。
罗沛贤聘请当地村民来制茶,让柑普茶的生产更具规模,也推动村民致富、乡村振兴。此类“非遗+扶贫”的模式,真是让人眼前一亮!
说实话第一次听说柑普茶是在朋友家喝到的。当时就觉得这茶怎么这么特别?后来深入掌握才知道原来背后有这么多的故事和传承。
在相关部门的支撑下罗沛贤将柑普茶从家庭作坊升级为化生产,这类坚持和勇气真的让人敬佩!
🌟 传统与现代的完美结合 🌟
而且柑普茶的健康功效也是实实在在的。普洱有消渍开胃的作用,新会陈皮化痰止咳两者相得益彰,简直是健康饮品界的“神仙组合”!
罗氏柑普茶的故事,不仅仅是一个关于传统工艺传承的故事,更是一个关于坚持、创新和乡村振兴的故事。
在2025年当我们再次品饮这一杯茶时,不妨想想背后那些默默坚守的人,想想那些被传承下来的技艺和故事。这,或许就是柑普茶最珍贵的价值所在吧!
罗氏柑普茶:不止是茶更是一段历史的传承!