精彩评论


福今茶厂云南普洱茶界的常青树。从上世纪90年代的小作坊到如今年产量超500吨的龙头企业福今见证了普洱茶的黄金时代。每一饼茶都藏着时光的故事。你喝过福今的茶吗?
你有没有想过,当年那个不起眼的茶厂,现在还剩下多少原味?其实现在很多老茶客都在说,现在的茶,味道好像变了。不过市场在变口味也在变,我们能做的,就是找到那个平衡点。
比如,2005年的老福今,现在拍卖价已经到了上万元一饼,而同期的普通,可能连它的十分之一都不到。
福今现在的年产量是600吨,比十年前翻了三倍。不过你有没有发现,有些老茶的味道,好像越来越难找了?比如,我上次喝到一饼2010年的福今,感觉不如记忆中的香。
“现在的茶,包装越来越好看,味道却越来越淡。”一位老茶客这样对我说。其实,这也是很多茶友的共鸣。你有没有这种感觉?比如,现在很多茶,第一泡很香,但后面几泡就没什么味道了。
2010年福今推出的一款古树茶,当时很多人排队买,现在你随便去茶城都能找到类似的。
其实,福今也在努力保持品质。比如,他们现在有专门的古树茶园,面积比十年前扩大了30%。不过市场的变化太快了你今天喜欢的味道明天可能就过时了。
年份 | 古树茶园面积(亩) |
2010 | 500 |
2023 | 650 |
“这饼茶是古树的吗?”这是现在茶市最常见的疑问。其实,福今自己也说不清。比如他们今年推出的新品,包装上写着“古树”但很多老茶客说,这味道像是台地茶。
2022年,福今因为一款“古树茶”被质疑,最终不得不公开道歉。
其实,福今现在也在尝试新东西。比如,他们推出了很多小众系列价格比主流产品低很多。不过你有没有发现,这些茶的味道,好像更接近老味道了?
其实,喝普洱茶,就像看老。你怀念的,可能不是茶本身,而是那个年代的感觉。比如,我每次喝到老福今,都会想起小时候,爷爷泡茶的场景。
你呢?你有没有因为一杯茶想起某个特别的时刻?
福今,从茶厂到企业,走了三十多年。现在,它还在变。不过变的是市场不变的是我们对好茶的追求。比如,你今天喝到的茶,可能就是明天的经典。
(完)编辑:普洱茶-合作伙伴
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