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普洱茶与铁观音的区别 原料区别:普洱茶以大叶种晒青毛茶为原料,而铁观音以乌龙茶种为原料。 工艺区别:普洱茶的工艺主要涵盖摊青、揉捻、晾晒、发酵等环节而铁观音的制作工艺则涵盖摊青、揉捻、炒青、晾晒、烘焙等环节。 口感区别:普洱茶口感醇厚,具有陈年风味;铁观音口感清新,香气浓郁。

普洱茶和铁观音的区别 简介 《清上明制茶法》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入省。”铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、等乌龙茶区。20世纪70年代,刮起“乌龙茶热”。普洱茶与铁观音,作为中国茶类的两大代表,各具特色,备受茶友们的喜爱。许多人对这两种茶的理解并不深入甚至有些人将它们混为一谈。本文将全面解析普洱茶与铁观音的区别,帮助大家更好地认识这两种茶。 普洱茶与铁观音的产地与品种 产地 普洱茶主要产于中国云南省,其中以普洱市为中心的滇南地区最为著名。普洱茶的生产历史悠久,品种繁多。

普洱茶 云南普洱市及周边 高海拔,大温差,古茶树资源丰富 说实话,喝铁观音就能感受到福建那边的湿润气候,喝普洱则仿佛置身云南的原始森林! 品种与工艺:不一样的茶生 铁观音:乌龙茶(半发酵茶),就像个小清新,保留了鲜叶的部分特性。 普洱茶:黑茶(后发酵茶),属于老干部系列,越陈越香!。

两者口感与香气的区别 口感 铁观音茶口感醇厚,带有兰花香,适合慢慢品味。普洱茶口感特别,生普洱茶口感较为清新,熟普洱茶则口感醇厚,具有陈香味。 香气 铁观音茶香气高雅具有独有的兰花香。普洱茶香气丰富生普洱茶香气清新,熟普洱茶则具有特别的陈香。

茶类归属的比较 (1)普洱茶的分类 普洱茶属于黑茶类,是一种后发酵茶。按照制作工艺的不同普洱茶可分为熟普洱和生普洱两大类。熟普洱经过渥堆发酵,颜色较深,口感醇厚;生普洱未经人工发酵,保留了更多的原始风味,适合长期存放。 (2)铁观音的分类 铁观音属于乌龙茶类,是一种半发酵茶。依照发酵程度的不同。