3种春茶你分得清吗?(避坑+实测)

来源:普洱茶
陈晓涵 | 2025-08-04 20:11:42
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3种春茶你分得清吗?(避坑+实测)

春茶是茶友心中的“黄金”,但你知道头春、二春、三春到底有什么区别吗?其实许多人买错了还觉得贵,今天咱们不讲理论只说实话。

先看个表格一目了然

名称 采摘时间 品质特点 价格参考
头春茶 立春后至清明前 鲜嫩多毫香气高扬 较高
二春茶 清明后至谷雨前 滋味浓郁耐泡度好 中等
三春茶 谷雨后至立夏前 醇厚回甘性价比高 较低

头春茶贵有贵的道理

春茶分为哪几种

头春茶是春季第一轮采摘的茶叶,多数情况下在立春之后到清明之前采制,这个时期的茶树刚刚苏醒,芽叶最嫩氨基酸含量高,所以茶汤鲜爽、清香。

春茶分为哪几种

比如西湖龙井头春茶的单芽非常细嫩,颜色翠绿,香气如兰喝起来清爽不涩,是许多茶友心中的“天花板”,不过价格也高不是人人都能天天喝。

二春茶性价比之王

春茶分为哪几种

二春茶一般在清明后到谷雨前采摘,这时候茶树已经长出若干叶片,芽叶稍老但滋味更浓,耐泡度更好。

春茶分为哪几种

对喜爱浓郁茶汤、注重性价比的茶友而言,二春茶是个不错的选取。它不像头春茶那么娇贵,适合日常饮用价格亲民,而且口感稳定。

三春茶回甘持久适合慢慢品

三春茶是在谷雨后到立夏前采摘的。这时候茶树已经生长了一段时间,芽叶比较成熟茶汤更加醇厚,回甘明显。

要是你追求的是茶香与茶味的平衡,三春茶是个好选取。虽然没有头春茶那么鲜爽,但耐泡度和回甘让它成为许多老茶客的最爱。

避坑指南别被“明前”骗了

许多人以为“明前茶”就是的春茶,其实不然。明前茶指的是清明节前采摘的茶叶,大部分是绿茶确实品质不错,但不是所有茶类都有明前茶。

比如白茶没有明前茶的说法,它的采摘时间更变通,还有红茶、乌龙茶它们的采摘季节也不一定在清明前。

买茶时别只看“明前”标签,要结合品种、产地、工艺来判断。

实测对比:头春、二春、三春真的不一样

我拿同一款茶树的芽叶做了三轮试泡,结果如下:

  • 头春茶:茶汤清澈透亮香气高扬,入口鲜爽苦涩感低。
  • 二春茶茶汤颜色偏黄滋味更浓,耐泡度好回甘快。
  • 三春茶:茶汤色泽深沉味道醇厚,回甘久但香气略淡。

从这几次试喝来看头春茶更适合追求新鲜感的人,二春茶适合日常饮用三春茶则更适合喜爱醇厚口感的茶友。

关于春茶的小知识

春茶不仅指绿茶白茶、红茶、乌龙茶等都能够有春茶。不同茶类的春茶采摘标准和工艺也不同。

比如白茶的春茶以芽叶为主,讲究“一芽一叶”;而红茶的春茶,则更注重发酵程度香气更浓郁。

还有春茶的保留途径也很关键,绿茶放在阴凉干燥处,白茶能够适当陈化红茶则适合密封保留。

总结一下

对喜爱浓郁茶汤、注重性价比的茶友而言:二春茶和三春茶都是不错的选择。二春茶茶汤滋味鲜浓耐泡,而三春茶则更加醇厚且回甘持久。

对对茶叶品质需求不高、注重性价比的茶友来说:回春茶虽然品质相对较差,但价格最低且仍然能保持一定的茶汤颜色和口感。

选春茶不要只看名字,要看实际品质和本身的口味。

精彩评论

头像 罗书文 2025-08-04
对于喜欢浓郁茶汤、注重性价比的茶友来说:二春茶和三春茶都是不错的选择。二春茶茶汤滋味鲜浓耐泡,而三春茶则更加醇厚且回甘持久。对于对茶叶品质要求不高、注重性价比的茶友来说:回春茶虽然品质相对较差,但价格最低且仍然能保持一定的茶汤颜色和口感。因此。
头像 于璐璐 2025-08-04
包括头春茶、头采茶、明前茶、雨前茶 1 头春茶: 春季第一轮集中采摘的茶叶,一般可以采摘3-4次,整体品质较好。因为每个省份气候的差异,头春茶的时间会有区别。 2 头采茶: 茶园在开春以后,对极少量的、已经达到采摘标准芽叶的第一次采摘。头采茶属于头春茶。 春茶时间划分 春茶,这一春季特有的茶叶佳品,其划分方式多种多样。春茶按时间分为早春茶、中春茶和晚春茶,其中早春茶品质最优,中春茶次之,晚春茶品质较差。早春茶,即在春分前后采摘的茶叶,因其茶树新芽的旺盛生长和茶叶的优异品质而备受推崇,其口感清新鲜爽,茶香浓郁持久,营养价值亦为上乘。
头像 李小喵 2025-08-04
春茶 春茶,一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。 从定义上理解,只要是在春季采摘的茶叶,都能划分到春茶分类中。头采茶、头春茶、明前茶、雨前茶都属于春茶。 根据二十四节气的划分,春季是从立春开始,一直到谷雨结束。共含有立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个节气。 春茶。
编辑:陈晓涵 责任编辑:陈晓涵
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