你有没有发现，泡开的普洱茶里有时会出现红色叶子？这是怎么回事？其实，这种现象并不少见。很多人第一次看到都会疑惑，甚至担心是不是茶叶坏了。
我以前买普洱茶，总是被“红叶”吓到。有一次，我泡了一壶茶，结果出来几片红叶子，还以为是坏掉了。其实不然。很多老茶友都说过，红叶其实是正常现象，但很多人不知道原因。
红叶主要是因为茶叶在发酵过程中发生了氧化反应。就像苹果切开后会变褐一样，茶叶也会这样。发酵程度越高，红叶就越明显。数据表明，熟普的红叶率比生普高很多。
红叶不会影响味道，反而可能让茶汤更醇厚。我试过几次，红叶多的茶反而更香。不过如果你不喜欢，可以挑一下。市场上有些商家会故意保留红叶，说是“陈年老茶”的标志。
选茶时，看包装上的说明很重要。生普一般红叶少，熟普则多。我之前买过一包熟普，红叶特别多，但喝起来却很顺口。别光看外表，试试才知道。
红叶茶其实很划算。它通常价格便宜，但口感不错。我用过几个，性价比都很高。不过要小心那些打着“红叶”旗号卖劣质茶的商家。
红叶茶保存得当，味道不会变差。我家里有几包放了两年的红叶茶，现在喝还挺好。关键是要放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。
越来越多的人开始接受红叶茶，尤其是年轻人。他们觉得这代表一种传统工艺。虽然还有争议，但我觉得红叶茶是个好东西，只要选对了，绝对值得尝试。
| 茶叶类型 | 红叶率 | 口感 |
| 生普 | 低 | 清冽 |
| 熟普 | 高 | 醇厚 |
记得，喝茶不是为了追求完美，而是享受过程。**红叶也是一种美**，别太在意，大胆喝吧！
