。茶香鸡汤:炖鸡汤时加入几片普洱茶叶，既能提鲜又能解腻 茶汤蒸鸡:用普洱茶汤代替水来蒸鸡，肉质更嫩，茶香更浓郁 茶末腌料:将普洱茶末加入腌料中，能去除鸡肉腥味 最让我难忘的是有一次招待客人，我做了道普洱茶香鸡，客人吃后都说比平时吃的鸡汤更有味道。