精彩评论








普洱茶特别是老茶,有时会发现白色小虫这其实是茶叶在自然陈化期间常见的现象,有些茶友看到就慌了觉得茶叶坏了其实不然。这些小虫子多数情况下是无害的,甚至有些茶人认为它们是茶叶“活”的证明。不过看到它们确实挺吓人的,尤其是第一次碰到的时候。
其实我刚着手也懵了开启一饼老茶,发现里面爬满了白色小虫,心里咯噔一下。就像你发现珍藏多年的宝贝突然“生”了虫子,第一反应肯定是“完蛋了”。不过后来我查了资料问了老茶客,才知道这或许是茶叶在转化期间自然发生的微生物。心里还是有点打鼓毕竟谁也不想喝虫子茶,对吧?
你看到的白色小虫其实有两种或许一种是“衣鱼”另一种是“茶蛀虫”。衣鱼多数情况下不会毁坏茶叶,只是吃茶叶表面的霉菌,对茶质作用不大,茶蛀虫则或许啃食茶叶,作用口感,不过依照调查超过60%的茶虫是衣鱼危害较小,看到白色小虫先别急着扔看看是哪种。
虫子种类 | 危害程度 | 出现概率 |
衣鱼 | 低 | 65% |
茶蛀虫 | 中 | 35% |
你信不信有些茶友说虫子多的茶,反而口感更醇厚,其实我喝过几款有虫子的老茶,确实感觉茶汤更顺滑香气也更复杂。不过这或许是心理作用比如2010年的那批茶,虫子不少但喝起来确实不错。这不能一概而论有些虫子多的茶味道反而怪怪的,所以还得看详细情况。
其实虫子茶和无虫茶在市场上的价格差异挺大的。比如同样一款2008年的普洱茶,有虫子的或许卖到800元一饼,而无虫的或许只有500元,不过这并不代表虫子茶一定更好,有些茶商就是利用“虫子”这个噱头抬高价格。你买茶的时候别光看虫子还得看茶叶本身的品质。
记得有一次朋友聚会我拿出一饼珍藏的老茶,结果一开启满眼都是白色小虫,当时场面一度很尴尬。有人当场就皱眉头了还有人开玩笑说“这茶是活的”,不过后来大家喝过之后反而觉得挺有意思,还开玩笑说下次买“虫子茶”尝尝。其实此类小插曲反而让聚会更有趣了,对吧?
其实虫子茶到底值不值得喝,一直是个争议话题,有些人觉得这是自然转化的证明,喝起来更放心;有些人则觉得恶心,根本没法接纳,就像我老婆她看到虫子茶就躲得远远的,而我倒觉得无伤大雅。不过从卫生角度而言假若虫子太多,确实不提议喝。这事儿还得看个人接纳程度。
其实现在有些茶商已经着手炒作“虫子茶”的概念了,比如在包装上写“天然转化,虫子见证”。不过我觉得这股风潮不会持续太久,毕竟大多数人还是接纳不了喝虫子茶。就像当年的“老茶炒作”,热度一过市场就会回归理性,假若你喜爱虫子茶能够适量收藏但别盲目跟风。
你假使发现茶叶里有虫子,别慌能够这样做:先用筛子把虫子筛掉然后用风扇吹一下把剩下的虫卵吹走。不过倘若虫子太多或茶叶已经发霉,那就别喝了。其实我以前也试过用此类方法化解虫子茶,效果还不错至少能喝得安心一点,这还是得看你本身的接纳程度。
其实普洱茶里的白色小虫,是惊喜还是惊吓完全取决于你的心态。倘若你能接纳那它可能是茶叶自然转化的证明;倘使你接纳不了,那它就是噩梦。不过不管怎样保持清洁卫生才是最要紧的。下次你遇到虫子茶不妨试试我的方法说不定会有意外的收获呢?