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哎哟喂,各位茶友老铁们今天咱们来唠唠湖南普洱茶这事儿,是不是经常听人吹嘘普洱茶多好多好,但自身一喝哎?这玩意儿到底啥味儿啊?别急老司机这就带你盘一盘。
咱先从眼见为实说起,好的湖南普洱茶茶叶外观得讲究,你看那长条状的茶叶色泽鲜绿或墨绿看着就精神!叶片要饱满且有弹性不能蔫了吧唧的,还有啊茶芽饱满嫩叶含量高,这多数情况下解释品质不错,嗯就是那个味儿!
举个栗子像那个天门山普洱茶源自湖南张家界天门山,那环境没得说茶叶长得那叫一个精神!条索紧细看着就舒服。
茶叶形状整齐不松散颜色均匀,没有明显杂色这一般是好茶的基础分。
这才是重头戏,咱们直接上干货:
说到这儿不得不提冰岛普洱茶,这可是被誉为普洱茶中最甜的茶!天然带冰糖甜的口味深受茶友喜爱,初次尝试普洱茶的茶友们喝这款茶,都会爱上普洱甘甜回甘的口味在大众接纳度中也最高,可谓男女老少皆宜,嗯确实甜得恰到好处不腻人。
还有那个昔归茶得名于邦东大叶种茶树的独有韵味,品质令人难以忘怀,每年仅采春茶与秋茶两季。是那醇厚的回甘。品尝普洱茶后初入口的苦涩渐渐转化为满口生香,回甘无穷仿佛是大自然的馈赠在舌尖上绽放。紧接着是浓郁的陈香。普洱茶经过岁月的沉淀,散发出一种独有的陈香,此类香气深沉而持久仿佛能够穿透时光,引领人回到那个遥远的年代。
最近有长沙的网友对刮风寨的普洱茶执行了测评,结果发现茶叶有异味。刮风寨位于易武茶区以前有些茶农会把老挝茶当作刮风寨的茶来卖。现在刮风寨的划分越来越细,像茶王树、白沙河、茶坪、冷水河等都属于刮风寨。所以啊买茶可得擦亮眼睛!
好茶不仅要味道正还得有“内涵”。那细腻的层次感喝一口,感觉滋味在嘴里慢慢展开,从舌尖到舌根从苦到甜,变化丰富。还有那喉韵茶汤咽下去后,喉咙里还留有甘甜和香气,舒服得不行!
就像湖南安化黑茶渥堆发酵时,茶叶会散发出独到的菌花香,甚至在茶汤中能感受到类似甜酒的香气。此类工艺不仅赋予黑茶醇厚的口感,还使其具备独有的保健价值。比如茯砖茶中的“金花菌”(冠突散囊菌)能促进肠道健康,帮助消化。嗯这“金花”听着就高级!
普洱茶呢工艺分为生茶和熟茶。生茶经过自然陈化越陈越香。熟茶是人工渥堆发酵口感更醇和。生普洱清香高扬带着一股清新的气息涩苦回甘,口感醇厚且层次丰富。而熟普洱呢口感饱满、滑顺润度好得让人忍不住一口接一口,甜度高醇厚持久。各有各的好!
特征 | 好茶表现 | 差茶表现 |
---|---|---|
外观 | 条索紧结色泽自然 | 松散颜色怪异 |
香气 | 自然花香、果香或陈香 | 霉味、异味 |
滋味 | 涩少苦轻饱满,回甘 | 又苦又涩淡薄 |
叶底 | 粗大饱满有韧性 | 细碎一捏就烂 |
比如那个天门山普洱茶口感特点就很鲜明:
而湖南普洱茶 以其醇厚口感、回甘悠长而著称。茶汤色泽清澈明亮香气浓郁持久口感滑爽,回味无穷。
说了这么多其实品鉴普洱茶也没那么复杂。记住几个关键词:涩少苦轻、口感饱满、汤厚质重。多喝多比较自然就能分辨出好茶和差茶。
至于那些所谓的“梗”和网络热词,什么“真香定律”、“YYDS”啥的,用在喝茶上也很贴切啊!起初或许觉得普洱茶这玩意儿又苦又涩,不好喝。但喝多了发现它的回甘、它的陈香、它的层次感,哎哟真香。从此就变成“普洱YYDS”了!
所以啊别被那些天花乱坠的广告忽悠了。本身动手丰衣足食!多喝点多比较找到本身喜欢的味道这才是最要紧的!省钱?懂了这些自然就能避开那些坑花合适的钱买到真像的好茶。
祝各位茶友都能在普洱茶的世界里,找到属于本身的那份美好!😉
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