精彩评论

昨天我家里那包刚开封的茶叶,转眼就见了底,不是被偷喝而是我本身手残用小棍子封口封了个寂寞,结果茶叶放了一天后就散了味儿,😭 真的是栓Q谁懂啊!后来发现原来封茶叶袋还有这么多门道,今天就来给大家好好说道说道。
这主要是因为小棍子材质不对,普通的木棍或塑料棒根本难以发生足够的摩擦力,茶叶袋口就像被挠痒痒一样,封不住还简单撕裂,要选取那种有一定硬度和粗糙度的材料,比如竹签或专门的封口棒,关键是得让袋子口和棍子之间发生足够的摩擦,形成物理压痕这样才能把袋口压紧。就像咱们小时候用铅笔卷头发一样,得用力才行啊!
纸袋和铝箔袋差别可大了。纸袋能够用普通的竹签,铝箔袋用金属材质的封口棒,不然根本压不动。我起初用竹签封铝箔袋,结果竹签都弯了袋子还是敞开的,这就像拿小刀切牛排根本不合适嘛!不同材质的袋子封口方法得变通不能死守一个方法。有时候还得依据茶叶的珍贵程度来选取,好茶叶可经不起瞎折腾。
除非是专门的加热封口棒,普通小棍子不需要加热。加热反而或许让茶叶变质,特别是绿茶此类娇贵货。我朋友就试过用烧热的火柴棍封口,结果茶叶一股焦味儿直接报废。封口不是烧烤不需要高温。正确的做法是利用棍子的物理压力,不是热力。记住茶叶怕热怕潮封口要温柔。
最简单的方法是轻轻拉扯测试,封好的袋子口应能承受一定的拉力,不会轻易拆开。我有个小技巧:封好后用手指轻轻按压袋口两侧,倘使能感觉到明显的压痕,就是达成了。倘若袋子口还是软塌塌的,那解释封得不够紧。这就像系鞋带得拉紧才不会散。别小看这个测试关键时刻能救你一包好茶叶呢!
封口只是延长保留时间,不是永动机。普通茶叶封好后常温下也就保留1-2周密封罐里能好点。我试过封得特别好的袋装红茶,放了一个月味道还是有点变淡。所以别指望封口能当保险柜,该喝还得喝。封口只是减缓氧化不是阻止氧化。记住:茶叶越新鲜越好喝别指望靠封口当存钱罐。
别慌。封口落空能够补救。最简单的方法是换个袋子,或是用保鲜膜再包一层。我有时候会用透明胶带贴在袋口,虽然不太好看但能保住茶叶,还有更高级的买个小型真空封口机虽然贵点但效果一流。封口失败不可怕可怕的是舍弃补救,有时候简单的方法反而是最有效的,别想得太复杂。
是的。绿茶最娇贵要封得特别紧;红茶相对皮实点;普洱茶有时候反而要留点透气。我有个朋友是茶艺师他告诉我普洱茶封太死反而简单发霉,这就像照顾孩子不同年龄段得用不同方法。茶叶也有本身的脾气得看品种来决定封口松紧,下次封口前先问问自身这茶是啥品种?别一股脑全用同一种方法。
完全可以!我试过用筷子磨尖当封口棒,效果居然不错。还可以用废弃的圆珠笔芯,去掉笔尖就是个不错的封口棒。甚至有人用钥匙只要能压出痕迹就行,不过自制工具要留意卫生,别用太粗糙的不然简单划破袋子。DIY精神值得鼓励,但安全第一,记住:封口棒不在于多高级在于实用。有时候简单的东西反而是的。
封茶叶袋用小棍子看似简单,其实学问不少。选对材料、掌握力度、理解茶叶特性,才能封得又快又好,下次再封茶叶记得这些小技巧别再像我一样手忙脚乱了。茶叶珍贵封口更得用心啊!💪
茶叶类型 | 推荐封口工具 | 保留提议 |
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绿茶 | 竹签/金属封口棒 | 密封罐+冰箱冷藏 |
红茶 | 普通木棍 | 避光常温保留 |
普洱茶 | 金属封口棒 | 通风干燥处保留 |
最后提示封口再好不如按时饮用!好茶叶就该享受当下别让它在袋子里等老了,😉