你真的懂怎样正确品鉴与保留吗?
普洱茶这个听起来就有点“老派”的茶叶,其实藏着不少门道。尤其是熟茶许多人一听到“熟”字,就以为是“老茶”但其实它还有个更神秘的词——二回熟。
今天这篇文就是来帮你搞清楚一生二熟普洱茶
到底是个啥怎么选、怎么喝、怎么存,还有省钱秘籍
和避坑攻略
保证让你少花冤枉钱,多喝好茶。
简单而言一生二熟就是普洱茶经过两次发酵的过程。
一生二熟
其实就是“先生后熟”,让茶叶在时间中慢慢变得柔和、醇厚。
但留意了!1973年之前根本没有熟茶,那些说“50年以上陈化熟茶”的,都是假的!
所以啊买茶的时候千万别被“古董”、“老茶”这些词忽悠了,熟茶工艺是1973年才有的,别上当!
“二回熟”不是随便说说的,它是有科学依据的。
第一次发酵(生茶)是为了让茶叶初步转化,第二次发酵(熟茶)则是让它进一步成熟,变得更加顺口、不刺激。
就像人一样越老越稳重茶也是一样。
而且“二回熟”还能提升茶叶的保健功效比如帮助消化、降脂减肥、清热解毒等等。
倘若你喜爱口感醇厚、温和一点的茶,那二回熟
绝对是你的首选。
选茶这事儿不能光看包装,还得看原料、工艺、年份。
看原料。好的普洱茶一般用的是古树茶,比如冰岛、班章、昔归这些地方的茶,品质更高。
看工艺。好的熟茶应是干净、无杂味泡出来的茶汤红浓透亮没有苦涩感。
看年份。虽然熟茶不像生茶那样需要长时间陈化,但三年以上的熟茶会更加醇厚口感更佳。
买的时候记得看看有没有生产日期
、批次号
选取口碑好的,比如李陌茶
、吉顺号
、新益号
这些。
买普洱茶别一股脑全买贵的,有些便宜货其实也很好喝。
比如李陌茶茶叶一回生二回熟普洱茶冰岛古树生熟组合
,400g一套原价80元现在买两件只要80元,相当于买一送一性价比超高。
还有江普洱茶
价格实惠,适合日常饮用。
关注电商平台比如淘宝、京东、拼多多,经常有优惠券、满减活动,省下的钱能买几杯茶。
记住一句话:买茶不贪多精挑细选才是王道,
下面几个坑一定要避开:
买茶要理性别被各种“故事”忽悠了。
熟茶的泡法和生茶不一样,水温要高一点时间要长一点。
步骤如下:
这样泡出来的茶香气浓郁、口感顺滑,特别适合冬天喝。
保留普洱茶关键是要防潮、通风、避光。
提议放在阴凉干燥的地方,不要放在冰箱里简单受潮。
假如想长期保存能够用紫砂罐
或是竹编盒
透气性好,还能保持茶香。
不要和有异味的东西放在一起,不然茶会“吸味”作用口感。
普洱茶特别是二回熟
的熟茶真的是一种非常值得尝试的茶。
它不仅口感好还对身体有益,喝得久喝得巧喝得理解,才是真本事。
期望这篇文章能帮到你,少走弯路多喝好茶,祝你早日成为“普洱茶达人”。