它的香气，仿佛能瞬间带你穿越到怒江之畔，那里绿树成荫，溪水潺潺，一切都显得那么原始而纯净。排骨经过精心挑选，每一块都肉质饱满，肥瘦相间，恰到好处。而香草，则是这道菜的灵魂所在，傣族人善于利用大自然的馈赠，将香草与排骨完美融合，创造出这道令人难以忘怀的美味。怒江肉拌饭：跟手抓饭不同。江水清澈见底，滋养着丰富的鱼类资源。当地人利用这些江河鱼类制作出了美味的怒江鱼生。选用当地特产的江河鱼类，如大头鱼、墨瓜鱼等，搭配花生油、醋等调料制作而成。怒江鱼生口感细腻柔嫩、味道鲜美、香气扑鼻。吃上一口，仿佛能感受到江河之味的独特魅力。在怒江，不吃怒江鱼生枉到怒江边一游。