水磨炸糕”名气由来已久，五十年代粮食统购统销前，延庆区城北街是一条食品街，最南头图底下贺没味丸子”、“李凤荣水磨炸料”、“李宏熟肉”等小吃食品远近闻名。如今贺家丸子”“李宏熟肉“等已不复现，唯有水磨的“李记炸糕”由家人继承下来，成为农家饭中的一道特色。嘿朋友听说你打算去北京八达岭长城玩一趟？我正好去年去过那儿今天就给你唠唠八达岭长城那边的特色小吃保证让你流连忘返。 首先呢到了八达岭长城你得尝尝炸酱面。这可是北京的经典美食面条劲道酱香浓郁配上黄瓜丝、豆芽啥的，那叫一个香。我上次去的时候，就找了一家看起来很地道的小馆子，老板娘手把手给我调的酱。