北京旅游

永宁豆腐是北京的传统名菜，自汉代起就有记载，清朝时成为宫廷贡品。以其独特的制作工艺和丰富的营养价值，流传至今。3 延庆水磨炸糕 延庆水磨炸糕皮脆里嫩，甜而不腻。五十年代粮食统购统销前，延庆区城北街是一条食品街，图底下“贺没味丸子”、“李凤荣水磨炸料”、“李宏熟肉”等小吃食品远近闻名。济源牛肉丸：弹牙爽口的舌尖美味 在济源的美食天地里，牛肉丸绝对是一道让人难以忘怀的特色小吃。它以牛肉为主料，搭配多种辅料，经过手工精心制作，成为了当地人和游客都为之倾心的美味。制作济源牛肉丸，选用的是新鲜的牛肉，剔除筋膜和肥膘，将其切成小块，再细细剁碎，这样做出来的牛肉丸口感才够劲道。