
前段时间我闺蜜从宣城自驾去张家界玩,回来后天天念叨那里的美食,说差一点没把舌头吞进去!结果她拍了十几个G的美食照片,却连当地人都不知道的小吃都没吃到,气得直拍大腿,这让我意识到去一个地方旅游光看网红推荐是远远不够的,还得理解本地人才知道的小秘密。下面就来聊聊张家界那些让人馋得不行的小吃保证让你口水直流!
酸萝卜是张家界早餐桌上的常客,但外地人第一次尝估计得质疑人生。这玩意儿不是超市里那种泡菜,是当地人用特制老坛子腌的,酸度高得离谱。早上嗦一碗米粉配上几片酸萝卜,那酸爽直接biu上天,
别看这玩意儿朴实无华,张家界街头卖玉米粑粑的大妈们可是杠精。甜咸两派吵得不可开交。我个人觉得咸口的更香,里面加了腊肉和葱花香到飞起!甜口的适合搭配豆浆但说实话我还是站咸口。
景区里的餐厅看着高大上,其实都是智商税!一份普通的腊肉炒笋景区卖88出景区外面15就能吃到,而且景区里的菜油多得能炒菜!当地朋友告诉我他们平时吃腊肉都是配辣椒炒,清淡得很,
张家界酸汤鱼是重灾区!外地人点这个服务员一定会问“能吃辣吗?”我闺蜜直接自信回应“能”,结果上来就泪流满面。当地人吃这个是标配配上一碗米饭那叫一个绝绝子,
傻傻地跟着导航找早餐店?格局小了,直接去菜市场旁边找那种破破烂烂的小摊!我亲眼见过一个卖米粉的老奶奶,每天早上不到5点就开摊,排队的人乌央乌央!这类才是真·本地早餐!
火宫殿是本地人常去的老字号但排队的人能绕地球一圈!我个人觉得有些小吃确实好吃,比如臭豆腐和葱油粑粑,但有些就是凑数的。提议只尝几个招牌别把时间全耗在那儿。
张家界的腊肉香到犯规但真的咸得要命!我闺蜜第一次去一天吃了三顿腊肉,结果晚上水肿得像猪头!当地人说腊肉配啤酒才是标配,但吃多了真的伤不起。
我觉得务必预习。不然就像我闺蜜一样到了张家界只会说“这个好吃”“那个好吃”,但根本不知道为啥好吃。提早理解一下当地人的饮食习惯,比如他们早餐吃什么、晚餐爱喝什么汤,这样体验感直接拉满!
美食名称 | 推荐指数 | 本地人吃法 |
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酸萝卜 | ★★★★★ | 配米粉或炒腊肉 |
玉米粑粑 | ★★★★☆ | 咸口配辣椒甜口配豆浆 |
酸汤鱼 | ★★★★★ | 配米饭加啤酒更配 |
最后想说去张家界旅游,不仅要看风景更要尝美食!
那些藏在街头巷尾的小吃,才是最真实的张家界,