思茅到云南泸沽湖旅游小吃_揭秘攻略_必看指南

思茅到云南泸沽湖旅游小吃_揭秘攻略_必看指南

思茅到云南泸沽湖旅游小吃_攻略_必看指南

你是不是也跟我一样一想到去云南泸沽湖，就迫不及待想尝遍那里的美食？我就是这么一个吃货从思茅出发一路往泸沽湖走，真的是边玩边吃吃得不亦乐乎，今天就来跟你说说我的经验，带你看看泸沽湖有哪些不能错过的美食。

先说一句泸沽湖的美食真的不是一般的香，尤其是那些摩梭人的传统菜，味道特别让人吃了还想吃，不过呢有些菜看起来有点吓人，比如那个猪膘肉刚着手看到的时候我还真有点犹豫，但吃了一口直接被惊艳到了。

• 猪膘肉
• 琵琶肉
• 酥理玛酒
• 烤鱼干
• 酸辣粉
• 水性杨花
• 坨坨肉

这些是我这次去泸沽湖必吃的几样，每一口都让我觉得不虚此行。

猪膘肉肥而不腻的“硬核”美食

猪膘肉是泸沽湖最出名的特色菜之一，听起来好像很油腻但其实真的肥而不腻，吃起来口感特别好，摩梭人把猪肉腌制发酵，做成琵琶形状风干后能够保留很久，每次有客人来他们都会拿出一块来招待。

我第一次吃的时候心里还打鼓，怕太油了不好吃结果一咬下去，哇，肉质软嫩香味扑鼻，真的超好吃，而且一点都不腻吃完还想再来一口。

假如你去泸沽湖一定要试试这个，它不只是食物更是一种文化，代表了摩梭人的生活办法和智慧。

琵琶肉：传统与美味的结合

琵琶肉也是摩梭人的传统美食，名字听起来就很文艺其实它就是腌制过的猪肉，切成小块看起来晶莹剔透，味道特别醇香。

我是在当地一家小餐馆里吃到的，老板娘还特意给我讲了这道菜的历史，说是以前为了保存食物，才发明了这类做法。现在虽然不用再靠它过冬了，但它依然是泸沽湖的标志性美食。

你要是去泸沽湖别错过这道菜，它不仅好吃还能让你感受到当地人的热情和故事。

酥理玛酒喝一口醉倒在泸沽湖

酥理玛酒是摩梭人本身酿的酒，用粮食发酵而成味道香浓，酒精度不高但喝多了还是会有点晕。

我第一次喝的时候差点没站稳，因为太香了忍不住多喝了两杯，不过这酒真的很特别带着一点点甜味还有淡淡的麦香，喝完之后整个人都放松下来，感觉整个泸沽湖都在你心里。

若是你喜爱喝酒一定要试试这酒，它不只是解渴更像是在体验一种生活。

烤鱼干：香脆可口的下酒菜

烤鱼干是泸沽湖的另一种特色小吃，用的是湖里的巴鱼经过盐、花椒、五香粉等调料腌制后，放在火上慢慢烤吃起来香脆可口。

我是在一家小摊上买的，老板还教我怎么吃有的直接烤着吃，有的泡在汤里味道都不错。特别是配上酥理玛酒简直是绝配。

你要是去泸沽湖一定要买点带回去，它不只是小吃更是对泸沽湖的一种回忆。

酸辣粉：爽口开胃的地道小吃

酸辣粉是泸沽湖的家常菜，用红薯粉为主料加上酸辣调料，口感滑爽，酸辣可口特别适合夏天吃。

我在当地一家小店里吃过一次，老板娘还告诉我这粉是用山泉水煮的，所以特别有味道。吃完之后整个人都精神了不少感觉一天的疲惫都被冲走了。

倘使你喜爱吃辣一定要试试这道菜，它简单又美味是泸沽湖的小吃代表之一。

水性杨花清新的湖中美味

水性杨花是泸沽湖特有的植物，能够食用，口感清新带有一点海菜的味道，吃起来特别清爽。

我是在一家农家乐里吃到的，老板娘说这是她们家的特色菜，炒着吃或是凉拌都很不错。第一次吃的时候我还以为是普通的蔬菜，结果一入口味道竟然这么特别。

你要是去泸沽湖能够试试这道菜，它不仅好吃还有一种独到的自然气息。

坨坨肉：小凉山的特色菜肴

坨坨肉是小凉山地区的特色菜，用猪肉为主料加入多种香料炖煮，肉质鲜嫩香气扑鼻。

我是在一家本地人家里吃的，他们用土锅炖的味道特别香，吃一口就停不下来。老板还跟我说这是他们家祖传的做法，几十年来一直这样吃。

倘若你喜爱炖菜一定要试试这道菜，它不仅好吃还有一种家的感觉。

说了这么多其实我最想说的是，泸沽湖的美食真的值得一试，每一道菜都有它的故事，每一口都值得回味。

不过我也有部分小提议要告诉你：

1. 选地方吃饭别让司机或本地人带你去，他们带的地方价格高味道也不一定好，
2. 看评价不管是住宿还是吃饭，一定要看外地人的评价，这样才能知道哪家真的靠谱。
3. 留时间泸沽湖的美食许多，别急着赶路慢慢品尝，才能真正体会到这里的魅力。

我想说泸沽湖不只是风景美，它的美食更让人难忘。倘使你打算去那里旅行，一定要带的胃筹备好迎接一场味蕾的冒险。

我就是这么一个吃货一边走一边吃，吃得开心也吃得满足。期待你能像我一样在泸沽湖找到属于本身的那一份美味。