达州到云南西双版纳特色美食小吃之旅

达州到云南西双版纳特色美食小吃之旅

从达州出发一路南下，终于来到了云南西双版纳，这片被热带雨林包围的土地，不仅有迷人的风景还有让人垂涎欲滴的美食。

• 香茅烤鱼
• 泡鲁达
• 菠萝饭
• 炸牛皮
• 鲜花饼

香茅烤鱼东南亚风情的味觉冲击

香茅烤鱼是西双版纳绝对不能错过的美味，拿鲜嫩的柠檬草把鱼肉绑起来，放在炭火上慢慢烤草香味就渗进鱼肉里了，既去腥又增鲜满满的都是东南亚特色。

鱼肉里夹着香茅的清新，吃起来就像感受到了热带的魅力，这味道真的绝了每一口都让人回味无穷。

泡鲁达甜蜜的热带风情

泡鲁达这个名字是从语“牛奶面包”变来的，傣族人加以改进后在版纳的大街小巷火了起来。

它是用椰奶做基础再加上碎冰块，口感清爽，甜而不腻简直是夏天的救星！一口下去整个人都凉快下来了。

菠萝饭：颜值与美味并存

菠萝饭单是外观就萌态十足！西双版纳的菠萝饭真的太有创意了，菠萝壳当蒸笼黑糯米泡椰奶，菠萝肉切丁拌饭蒸制秘诀是蕉叶垫底。

吃起来既有米饭的香甜，又有菠萝的酸爽简直是视觉和味觉的双重享受。

炸牛皮：傣族特色佐酒佳肴

炸牛皮是西双版纳的傣族特色佐酒佳肴，其口感泡脆蘸番茄酱吃，辛香回甜独具风味。

这类油炸牛皮既可直接蘸酸角酱汁食用，吃起来香脆可口越嚼越有味。

鲜花饼：把四季芬芳吃进肚子里

鲜花饼以可食用玫瑰花瓣为灵魂馅料，酥皮层层叠叠咬一口，花香四溢简直是甜品爱好者的最爱。

每一口都带着淡淡的花香，甜而不腻让人忍不住多吃几块。

其他必尝美食

除了这些西双版纳还有许多值得尝试的美食：

• 米线米干：云南的米线类制品有好多形态，大理昆明的饵丝、红河州的卷粉、粗细米线，版纳的米干。
• 竹筒饭香气四溢口感独有是傣族的传统美食。
• 春鸡脚口感爽脆味道特别。
• 菌类火锅：鲜美无比营养丰富，

每一道美食都承载着西双版纳人民的智慧与热情，让人在品尝中感受到这片土地的特别魅力。

要是你打算去西双版纳旅游，这份攻略一定要收藏。熬夜整理出来的绝对不踩坑！

西双版纳这片位于中国云南省最南端的热带雨林，不仅以其独到的自然风光吸引着无数游客，更以其丰富多样的美食文化让人流连忘返。

在这里美食不仅是一种味觉的享受，更是一种文化的体验。

当你再次踏上西双版纳的土地时，不妨放慢脚步让味蕾引领你走进这片美食的乐园，享受一场味蕾的热带旅行。

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责任编辑：旅行摄影师