河池人去新疆独山子大峡谷必看的5个小吃秘籍(避坑指南+省钱攻略)
1. 新疆烤肉到底哪家强?
新疆烤肉那可是出名了,但是河池老乡们要留意,不是所有烤肉摊都值得排队,我第一次去就被坑了花了30块钱买的那烤肉串,肉少得可怜还不如河池街头5块钱的烤串实在呢!提议去当地人多的老店,别被网红店忽悠了,
重点看肉的品质,好的烤肉应是肥瘦相间烤得外焦里嫩,还有那个孜然味太浓了或许是掩盖肉不好,太淡了又没新疆特色,我个人觉得烤羊肉串10块钱20串是正常价位,超过15块一串的就得谨慎了!
避坑指南不要信任那些装修得像皇宫的烤肉店,越是土得掉渣的店越可能藏着美味,还有晚上10点以后去许多店会打折应对当天食材,这时候更实惠。
2. 羊肉汤怎么喝才地道?
河池人可能习惯喝那种浓稠的羊汤,但新疆的羊汤讲究的是清汤寡水喝的就是那个鲜!第一次喝的时候我差点没适应过来,感觉就几片羊肉汤也清得能看见杯底。
后来本地朋友告诉我新疆羊汤的灵魂在于新鲜羊肉和熬汤时间,好羊汤应该是越喝越暖而且不能加太多调料,这样才能喝出羊肉本身的香味。还有那个羊杂河池人可能吃不惯,但真的香得很!
省钱攻略早上6-8点是喝羊汤的高峰期,这时候店里的汤最正宗,而且价格比下午便宜20%左右。还有别点那些加粉丝、豆腐的复杂版本,原味最省钱也最地道!
时间 | 价格 | 推荐指数 |
---|---|---|
早上6-8点 | ¥15-20 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
中午12点后 | ¥25-35 | ⭐⭐⭐ |
3. 馕怎么吃才不浪费钱?
新疆的馕种类多到爆炸!圆的、方的、带芝麻的、带肉的...河池老乡们也许会像我当时一样,看到这么多选取一头雾水。
其实馕最地道的就是那种大圆馕一个能顶两顿饭。我第一次被忽悠买了那种带肉的豪华馕,结果又贵又不好吃。后来发现当地人都是买大圆馕回家自身切块吃,一个馕能吃好几天特别划算!
省钱小技巧买馕的时候别被那些包装精美的馕吸引。直接告诉老板要最新烤出来的大圆馕,价格一般是5-8块钱一个,够两个人吃。还能够跟老板讨价还价,特别是买几个的时候一般能便宜1-2块钱呢!
- 圆馕¥5-8/个
- 肉馕¥15-25/个
- 芝麻馕:¥6-10/个
4. 抓饭真的好吃吗?
河池人可能觉得抓饭就是米饭加点肉,但新疆的抓饭那可是艺术品!我第一次吃的时候简直惊为天人。那个黄萝卜炖得软烂跟米饭混在一起,香气扑鼻。
但是,不是所有抓饭都好吃。有些店就是用剩饭做的那口感差远了。好的抓饭应该是米粒分明油光发亮肉块大而嫩。我个人觉得抓饭的价格在¥15-20一份是恰当的,超过25块的就要考虑是不是被坑了。
避坑心得去吃抓饭先看那个羊油!好的抓饭上面会有一层明显的羊油,颜色金黄透亮。还有别点那种加了葡萄干、杏干的花哨版本,正宗抓饭就应该是简单粗暴的米饭、肉和黄萝卜!
抓饭鉴别表:
- 看油层:有油层=加分
- 摸米饭:不粘手=加分
- 尝萝卜:软烂不粉=加分
- 看价格:¥25以上=警惕
5. 风味小吃怎么吃最省钱?
新疆的小吃多到数不过来。烤包子、烤酸奶、凉皮子、烤鱼...河池老乡们也许会跟我一样,看到这么多好吃的钱包瞬间就瘪了。
其实最省钱的方法就是按份买。许多小吃店都支撑单买,比如烤包子能够只买2个,凉皮子能够只买半份。我第一次去就犯傻点了一大盘子结果吃不完浪费钱。
省钱:提早规划好路线把小吃店集中在一个区域吃。比如独山子大峡谷附近就有好几家小吃摊,可以打包带走这样能省下不少钱。还有许多小吃店在下午3-5点会有试吃活动这时候去说不定能白吃呢!
省钱小吃清单:
- 烤包子:¥5-8/个2个起买
- 凉皮子:¥10-15/份可买半份¥6-8
- 烤酸奶:¥8-12/碗可试吃
- 烤鱼¥30-50/条可买半条¥15-25
最后说一句河池老乡们去新疆吃小吃,记住一个原则:宁愿吃少点也不要被宰惨!祝大家吃得开心钱包不痛!😄
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责任编辑:景区迷路传奇人物
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