## 羊肉串:新疆的灵魂美食 提到新疆美食羊肉串无疑是其中的代表之作。这类简单却又极具魅力的小吃以其特别的风味征服了无数食客的味蕾。选用新鲜的羊肉作为主要食材，经过腌制后穿成串，在炭火上慢慢烤制而成。每一串羊肉串都散发出浓郁的香气，外皮焦脆，内里鲜嫩多汁，撒上一层特制的孜然粉或辣椒粉。