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来源:倪安-十年导游

从遵义出发去厦门吃遍小吃?5个必尝美食+避坑指南(实测+曝光)

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从遵义出发去厦门吃遍小吃?5个必尝美食+避坑指南(实测+曝光)

家人们谁懂啊,我从遵义出发一路颠簸到厦门就为那几口魂牵梦绕的小吃,😭 厦门小吃那叫一个绝绝子,但坑也多到让人头大,今天掏心窝子分享实测经验,让你少走弯路吃得爽歪歪,👇

1. 沙茶面到底哪家强?别再瞎点了,

沙茶面。厦门的灵魂!我试了不下10家总结出汤头务必奶白奶白的配料不能太寡淡!
避坑别被网红店忽悠许多都是流水线作业!去老城区巷子里的那种不起眼小店,阿姨喊你“靓仔”的那种。
个人感受我吃的那家汤头香得我差点舔碗!里面有大虾、鱿鱼、豆皮,绝了,

小贴士吃沙茶面别加太多醋会盖住原味!加点胡椒粉更香!
推荐指数 口味特点 价格区间
★★★★★ 浓郁奶白层次丰富 ¥15-25


2. 烧肉粽真的能吃出舒心感吗?实测告诉你

遵义去厦门旅游小吃

厦门的烧肉粽跟别的地方不一样!里面务必有卤肉、香菇、咸蛋黄,一口下去全是料!
避坑别买那种糯米都夹生的!好的肉粽拿在手里沉甸甸的,热气腾腾才对。
个人感受我吃到一家百年老店那个粽子包得跟艺术品似的,咬开一看肉香四溢!

小贴士:配一碗清茶解腻或加点甜辣酱更刺激。
  1. 看糯米是不是晶莹剔透
  2. 闻有没有肉香和酱油香
  3. 摸是不是温热且不粘手


3. 海蛎煎选什么店家才不会踩雷?

遵义去厦门旅游小吃

海蛎煎是厦门的宝藏小吃!好的海蛎煎应外酥里嫩,海蛎不能太少!
避坑:别被路边摊的高价吓到,许多游客店都在宰人,找本地人排队的那种!
个人感受:我吃的那家老板是个彪形大汉,煎得那叫一个地道。海蛎多到爆鸡蛋香得不行!

小贴士:配上一杯清茶或是豆浆,绝配!
  • 海蛎要新鲜饱满
  • 鸡蛋不能太少
  • 酱料要现做


4. 土笋冻到底能不能吃?我的第一次挑战

土笋冻!听起来就让人头皮发麻!但真的好吃。
避坑:别买那种浑浊不清的!好的土笋冻应晶莹剔透,口感Q弹!
个人感受我刚着手也怕但尝了一口,那股子鲜甜瞬间征服了我!配芥末酱绝了!

小贴士:第一次吃别贪多3-4块足够了。
土笋冻小知识:其实是星虫不是真的笋哦!


5. 花生汤哪家最正宗?别只喝甜的!

花生汤是厦门人的早餐标配。但好多人喝不出门道!
避坑:别买那种甜腻腻的。好的花生汤应花生软烂,汤清甜不腻!
个人感受:我找到一家老店花生汤里竟然加了冬瓜糖!那甜度刚刚好绝了!

小贴士:能够加点油条或是麻糬一起吃,口感更丰富!
品尝时间 搭配小食 价格参考
早餐时段 油条/麻糬 ¥8-15


厦门小吃避坑三字经

老店>网红排队>冷清本地>游客
厦门小吃那叫一个香!但真的要擦亮眼睛。我这次吃了个遍总结出来的经验就是:不怕贵就怕不地道!
👉 期待这篇能帮到同样爱吃小吃的你!
👉 有没有同款小吃控?评论区告诉我你最爱哪个!

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