你是不是也和我一样一到一个新地方就特别想吃点当地的特色？特别是那种让人一口上瘾的小吃，真的会让人念念不忘。这次我从昆明出发坐了十几个小时的车终于到了厦门，结果一到就直接被那里的美食给迷住了。
厦门的美食真的太有特色了，而且许多都跟海有关，比如海蛎煎、沙茶面、土笋冻这些，都是本地人最爱的“宝藏”小吃。要是你是第一次去一定要试试看不然真的会后悔。
你知道吗？海蛎煎是厦门最经典的小吃之一。它用新鲜的海蛎子加上地瓜粉和若干蔬菜，然后在锅里煎得金黄酥脆，咬一口外皮香脆里面是软糯的海蛎子，味道鲜得不得了。
推荐搭配辣椒酱一起吃，口感更丰富辣中带鲜，真的爽歪歪。
我第一次吃的时候差点把舌头都吞下去了。不是夸张是真的好吃。而且它的做法也很讲究，有些店家还会加一点虾或肉末，让味道更有层次。
沙茶面是厦门的另一道“网红”美食，它用的是特制的沙茶酱，配上面条再放点海鲜、鱼丸、豆腐什么的，汤头浓郁味道超级棒。
一定要去中山路步行街试试，那里有许多老字号的沙茶面店。
我试了一碗真的香得不行。汤底是用各种香料熬出来的，味道很浓但不会太辣。吃完后整个人都暖烘烘的，感觉像被阳光晒着一样。
土笋冻这个名字听着有点怪，但其实它是用一种叫“土笋”的东西做的，这类东西其实是海里的小动物，做成冻之后口感Q弹，有点像果冻但味道更鲜。
我起初也有点犹豫但吃了一口之后就彻底爱上它了，蘸点酱油和醋味道立马提升好几个档次。
留意别光吃不喝因为这玩意儿有点凉，肠胃敏感的朋友要小心哦。
面线糊是厦门的传统小吃，也是当地人最爱的早餐之一。它用细面线和地瓜粉熬成汤，再加入虾、蚝、蛏等海鲜，味道鲜美清淡爽口。
我早上吃了两碗真的太满足了，尤其是冬天来一碗热腾腾的面线糊，整个人都暖和起来了。
烧肉粽是厦门的另一种特色小吃。它用糯米包裹着肉馅再放进锅里煮吃起来软糯香甜，肉香味十足。
不过这个东西有点油腻，吃多了有或许觉得腻。提议你吃一个就够了不然第二天可能肚子不舒服。
五香是厦门的传统小吃，外皮香脆内馅香嫩。它是用春饼包着炸过的食材，吃的时候切成小块搭配调料，味道非常棒。
我第一次吃的时候根本停不下来，一口气吃了三个。真的太好吃了提议你一定要试试。
仙豆糕是厦门的甜点代表，外皮酥脆内馅香甜，它常常用糯米粉或面粉做皮，里面填红豆沙、绿豆沙、紫薯等，有时候还会加坚果或果干。
我吃了一块真的太香了，外皮煎得金黄酥脆里面的馅料又甜又滑吃起来特别有舒心感。
从昆明到厦门路程有点远，单程至少要10-12小时。我提议你选取高铁+动车的形式，虽然转车有点麻烦但时间上更实惠。
要是时间充裕的话也能够考虑坐飞机，这样更快但价格也许会贵一点。
说实话这次去厦门真的超值。不仅风景美而且美食也太诱人了。若是你也想去厦门玩一定要把这些小吃都尝一遍。
我想说一句：厦门的美食真的值得你专程来一次，别怕麻烦别怕贵只要你愿意尝试，一定会有惊喜。
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