黔西南到四川九寨沟旅游小吃，到底有哪些不容错过的美味？告别选择困难，解锁舌尖上的新体验！

黔西南到四川九寨沟旅游小吃，到底有哪些不容错过的美味？告别选取困难解锁舌尖上的新体验，

你是不是也跟我一样一提到旅游就想到风景和美食？特别是从黔西南跑到四川九寨沟此类地方，一路上的风景已经够美了，但更让人期待的是那里的小吃。

说实话我第一次去九寨沟的时候，光是看菜单就有点懵，那么多名字听着就挺新鲜的，比如「洋芋糍粑」「酥油茶」「牦牛肉」什么的。不过后来一尝真的被惊艳到了！今天就来跟你聊聊九寨沟这些小吃到底有多好吃，别再纠结了直接上干货！

先说说最让我难忘的几个

• 洋芋糍粑这玩意儿软糯得能拉丝，捶打百遍后裹着酸菜汤，酸辣鲜香吃一口就停不下来！老辈人说清朝时山里人就靠它扛饥荒，木槽里捶打的咚咚声是九寨沟最接地气的美食BGM。
• 酥油茶藏族的灵魂饮品牛奶、奶渣、核桃碎和酥油混合捶打而成，香浓可口喝一口感觉整个人都被温暖包围了，
• 酸辣粉不是成都的版本这里的酸辣粉更酸、更辣，汤底也更浓郁配上脆脆的豆芽和花生米，简直是解腻神器。
• 烤鱼：炭火烤的肉质鲜嫩皮脆肉滑，吃起来特别过瘾，
• 手抓牦牛肉：肥瘦相间鲜嫩多汁大口吃肉爽到爆炸，

其实我起初以为自身会吃不惯这些藏区风味的小吃，结果一尝就上瘾了。特别是那个洋芋糍粑简直像在吃土豆版的拉丝芝士，太神奇了。

还有这些不能错过

除了上面这些九寨沟还有不少特色小吃值得尝试：

• 牦牛肉菌汤锅：汤底鲜美搭配牦牛肉与菌菇，超鲜美～
• 安多牦牛米肠子：软糯香滑每一口都充满糯米香气，越嚼越香。
• 腊肉荞麦卷饼：九寨沟特色小吃闭眼入系列。
• 青稞酒：清甜解腻喝完感觉整个人都轻飘飘的。
• 手工牦牛酸奶醇厚回甘口感特别绵密。

其实我第一次喝青稞酒的时候差点以为自身在喝奶茶，结果一尝才发现是酒还带点微醺的感觉，挺有意思的。

推荐餐厅

说到吃饭的地方九寨沟也有部分不错的餐厅能够参考：

• 小布小吃
• 老顺兴火锅
• 水上餐厅
• 九寨沟喜来登国际大酒店
• 重庆鱼庄

不过我觉得还是那些本地的小店更有味道，价格实惠味道也地道。尤其是那种坐在院子里吃烤鱼，边吃边看风景简直不要太舒服。

其他值得一试的

九寨沟的美食不只是肉类和汤类，还有部分小吃也很特别：

• 糌粑藏族传统食物味道醇香、营养丰富。
• 奶渣包子：口味微酸、味道醇香，
• 酸菜面块：酸辣开胃夏天吃特别爽。
• 凉拌核桃花：清爽解腻吃起来特别有层次感。
• 腊排骨腌制后的猪排骨酥脆香浓。

其实我最惊喜的是那个凉拌核桃花以前从来没吃过，没想到竟然这么好吃酸酸甜甜的，特别适合夏天。

若干个人感受

说实话刚着手我还有点担忧九寨沟的饮食会不会太重口味，或不太合我的胃口。但真吃下去之后才理解，这里的美食真的很特别，既有川菜的麻辣又有藏区的独到风味。

比如那个清汤牦牛锅虽然不辣，但汤底非常鲜美适合老人小孩吃，我爸妈吃了都说好而且一点都不油腻。

还有那个酥油茶喝起来有点像奶茶，但比奶茶更香浓喝完整个人都暖洋洋的，特别是在冬天简直是救命神器。

不过话说回来假若你是第一次去九寨沟，真的提议你多尝试几种小吃，毕竟这里的东西许多都是平时吃不到的。

总结一下

九寨沟不仅有壮丽的自然风光，还有丰富的美食文化。从洋芋糍粑到酥油茶从牦牛肉到青稞酒每一种都让人回味无穷。

所以啊假如你打算从黔西南去四川九寨沟旅游，一定要把美食列实行程里，别再纠结了直接去吃吃完了再后悔也没用。

最后送你一句话：旅行不止是看风景更是为了吃一顿好吃的，

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责任编辑：姜云帆-游客