精彩评论



就是用胡杨树的叶子作为辅料做的面饼,特别有地方特色,口感独到带着淡淡的树叶清香真的很难忘。
虽然和藏区的酥油茶完全不同,但也非常值得品尝,奶香浓郁口感顺滑暖胃又暖心,秋冬季节来一杯太舒服了!
记得多带点有些小摊只能收哦。
先将冰放入锅中再加入羊肉,煮化冰水的同时煮熟羊肉,这样的烹饪方法让羊肉更加鲜美,第一次尝试此类吃法真的惊艳到我了!
食材全部来自骆驼每一口都是大自然的馈赠。特别是驼肉口感细腻,完全不腻绝对是这里的招牌!
骆驼掌味道鲜美入口酥烂,肥而不腻。第一次吃这个真的被征服了!
边吃边喝大窑啤酒氛围感十足,烟火气满满人均大概100+,性价比超高。
羊肉垫卷子是起源于甘肃河西走廊地区的特色小吃,流传到阿拉善成为家喻户晓的特色美食。
选用的是阿拉善绵羊羔肉和内蒙优质面粉制作,面卷吸收了羊肉汤汁咸香软筋,羊肉软嫩鲜美与面卷相得益彰,刚柔并济百吃不厌。
用料简单充分体现出野生鱼肉质的细腻鲜嫩,鱼肉鲜甜汤汁浓郁吃完鱼肉还想喝汤,太上头了。
在额济纳这样的干旱地区,风干肉是一种传统的保留肉类的方法。
将肉切成条状挂在通风处自然风干,食用时切片口感紧实,肉香浓郁。嚼起来嘎嘣脆越嚼越香是大漠里的硬核美味。
留意! 额济纳胡杨林旅游时间是每年的秋季,尤其是10月中下旬这个时候的胡杨林最美!
美食名称 | 推荐指数 | 特色描述 |
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胡杨焖饼 | ★★★★☆ | 带着树叶清香的面食特别难忘 |
蒙古奶茶 | ★★★★★ | 奶香浓郁暖胃暖心 |
冰煮羊 | ★★★★★ | 创新烹饪途径羊肉更加鲜美 |
羊肉垫卷子 | ★★★★☆ | 面卷与羊肉的完美结合 |
从甘孜到额济纳这一路的美食真的让人惊喜不断。无论是胡杨林下的特色小吃,还是黑水城边的硬核美食,都展现了内蒙古西部的特别风味。
其实说真的旅行中最难忘的往往不是那些名山大川,而是那些藏在街边巷尾、带着当地特色的小吃。在额济纳这些美食就是的记忆载体!
别忘了带的胃还有你的相机,额济纳的美食和美景都值得你用镜头和味蕾好好珍藏。😋
编辑:内蒙旅游-合作伙伴
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