太原去三亚崖洲古城旅游小吃，怎么吃才不踩雷？_美食攻略+避坑指南，2025必看！

太原去三亚崖州古城旅游小吃，怎么吃才不踩雷？_美食攻略+避坑指南，2025必看！

嘿，老铁们！刚从三亚崖州古城回来，那叫一个爽！作为一个在太原待了二十多年的吃货，这次可算是开了眼界。别以为三亚只有海滩和椰子树，那边的崖州古城，简直就是美食的天堂啊！

崖州古城：隐藏的美食宝藏

其实呢，三亚古时候叫崖州，所以这个古城特别有历史感。你一进去，就能感受到那种浓浓的文化氛围，但是！重点来了，这里的小吃简直是绝了！

• 椰子饭：清香软糯，口感独到，每次吃都感觉自己在吃云朵
• 海南粉：细滑米粉配上酸甜酱汁，一口下去，爽！
• 崖州臭豆腐：鹅黄色豆泡，外焦里嫩，蘸上特制酱汁，绝了！

不过别看这些小吃名字普通，吃起来的感觉可是相当惊艳的。比如那个臭豆腐，别被名字吓到，那叫一个香！

必吃小吃Top5

1. 崖州臭豆腐：说实话，第一次看到这个颜色我就懵了，不是传统黑色，而是鹅黄色。高温油炸后，外焦里嫩，蘸上特制酱汁，酸豆角和辣椒末的搭配，🤤太上头了！
2. 椰子饭：来到崖州古城，椰子饭是必尝的。用新鲜椰子制作，清香软糯，口感独到。每次吃都感觉自己在吃云朵。
3. 海南粉：当地的特色小吃，细滑的米粉配上酸甜的酱汁和丰富的配料，味道鲜美。一碗下去，感觉整个人都轻松了。
4. 崖州传统馍仔年糕：外皮糯软，内夹红糖炒椰丝等丰富馅料，甜而不腻。每次吃都感觉幸福感满满。
5. 椰丝黑豆饭：糯米黑豆饭搭配蒜头油和椰丝，香气四溢，甜中带蒜香。独特的口感让人回味无穷。

崖州臭豆腐：寻找地道味道

说到臭豆腐，我必须多说两句。在崖州农贸市场后面，有一家不起眼的油炸臭豆腐店，深受当地人喜爱。距离古城门仅五分钟路程，只需向当地人打听，就能轻松找到。

这家的臭豆腐并非传统的黑色，而是鹅黄色的豆泡。经过高温油炸后，外焦里嫩，蘸上特制的浓稠酱汁，酸豆角和辣椒末的搭配，简直是神仙组合！

位置：位于崖州古城背后，崖城学宫旁的停车场入口处，位置显眼，方便寻找。这是一家集装箱风格的小吃店，具置请参考图片(见p6)。

崖州古城：历史文化与美食的完美结合

崖州古城不仅美食多，而且历史文化底蕴深厚。作为古代“海上丝绸之路”的重要节点之一，崖城至今仍保留着浓厚的历史氛围。比如，海南四大名菜之一的文昌鸡，在崖州古城同样备受推崇。

这道菜选用当地的优质鸡肉，经过精心腌制后用文火慢炖，肉质鲜嫩、皮脆肉滑，搭配特制的蘸料，味道更加鲜美。崖州古城还以海鲜闻名，新鲜捕捞的海鱼、虾、蟹等食材，经过简单的清蒸或烧烤，便能展现出原汁原味的美味。

美食攻略：怎么吃才不踩雷

小吃名称	推荐指数	品尝时间
崖州臭豆腐	★★★★★	晚上
椰子饭	★★★★☆	中午
海南粉	★★★★☆	中午
崖州传统馍仔年糕	★★★★☆	下午
椰丝黑豆饭	★★★★☆	上午

避坑指南

• 不要被臭豆腐的名字吓到，它真的很好吃！
• 椰子饭现做现吃，口感更佳。
• 海南粉的酱汁可以根据自己的口味调整。
• 崖州传统馍仔年糕不要多吃，容易腻。
• 椰丝黑豆饭的蒜香可能会比较重，不喜欢蒜味的可以少尝一点。

个人感受：舌尖上的惊喜

作为一个在太原待了二十多年的吃货，这次三亚之行真的让我大开眼界。崖州古城的美食，每一种都让我惊喜不断。尤其是那个臭豆腐，第一次看到的时候我还真有点懵，不是传统黑色，而是鹅黄色。高温油炸后，外焦里嫩，蘸上特制酱汁，酸豆角和辣椒末的搭配，🤤太上头了！

还有那个椰子饭，清香软糯，口感独到，每次吃都感觉自己在吃云朵。海南粉的细滑米粉配上酸甜酱汁，一口下去，爽！崖州传统馍仔年糕的外皮糯软，内夹红糖炒椰丝等丰富馅料，甜而不腻。每次吃都感觉幸福感满满。

椰丝黑豆饭的糯米黑豆饭搭配蒜头油和椰丝，香气四溢，甜中带蒜香。独特的口感让人回味无穷。

美食与文化：舌尖上的历史

其实呢，美食不仅仅是味蕾的享受，更是一种文化的体现。崖州古城的美食，每一种都承载着当地的历史和文化。比如，崖城酸粉是三亚崖州的传统名吃，代表了当地的饮食文化和传统美食。它是当地人民对美食的热爱和对传统食材的发扬的体现，也是崖州地区的特色小吃之一。

而文昌鸡，作为海南四大名菜之一，在崖州古城同样备受推崇。这道菜选用当地的优质鸡肉，经过精心腌制后用文火慢炖，肉质鲜嫩、皮脆肉滑，搭配特制的蘸料，味道更加鲜美。每一口都是历史的味道，文化的味道。

美食之旅：2025必看

如果你计划前往三亚旅行，千万不要错过崖州古城的美食之旅！带的胃口，尽情享受这场舌尖上的盛宴吧。五一假期来三亚，别只会吃水果，这10样小吃也别错过，好吃还不贵！

• 三亚红糖年糕：三亚人过年必囤的“甜粑”，外地人尝过就戒不掉的海南味！崖州古法红糖熬的浆，糯米现磨的浆得筛两遍，柴火蒸足两小时。掰开是琥珀色的软糯，红糖焦香混着米香直窜鼻腔。
• 崖州鸡粥：鲜美的鸡粥，温暖你的胃。
• 椰子饭：清香软糯，口感独到。
• 海南粉：细滑米粉配上酸甜酱汁，味道鲜美。
• 崖州臭豆腐：外焦里嫩，蘸上特制酱汁，绝了！

2025年，来三亚，来崖州古城，尝尝这些美食，你绝对不后悔！

结语

作为一个过来人，我真心推荐你去崖州古城尝尝这些美食。每一种都让我惊喜不断，每一种都让我回味无穷。别犹豫了，赶紧计划你的三亚之旅吧！

吃喜欢的东西，过可爱的人生。没有去过三亚的人，可能还就真的不知道崖乡。其实三亚古称为崖州，所以这儿就取名为崖乡，非常有韵味。在崖乡有很多的小吃，所以也就有了崖乡小吃店。那咱们就逛一逛这崖乡的小吃店，看看这小吃店里都卖的哪些小吃。这里全都是一些地道的三亚的特色食物，比如说三亚人都需要吃一些清清凉凉的食物来降温。