最近我泡了一壶龙井结果喝了一口差点没忍住——味道淡得像水,还带着一股奇怪的塑料味,后来才知道原来是茶杯不对,这事儿不是我一个人遇到的,身边好多朋友也吐槽过“茶好喝但杯子不搭等于白喝!” 今天就来聊聊这个让人又爱又恨的话题。
其实啊茶和杯子的关系就像情侣,一个眼神就能知道是不是对的人。有些人觉得杯子好看就行,但其实它对茶的味道、香气、口感作用可大了。下面我就说说几个我研究过的知识点。
我以前一直以为杯子就是个容器,直到有一次用紫砂杯泡普洱,感觉整个茶香都出来了,那种温润感特别舒服。后来才知道紫砂有双气孔能吸附茶香,让茶更醇厚。而玻璃杯虽然透明好看,但导热快,茶简单凉而且不能保留茶香,材质真的很关键!(红色代表危险别选错了)
我之前买了一个大肚子的杯子,结果泡红茶的时候茶汤太稀,喝起来寡淡。后来发现直口杯适合绿茶能保持茶香;小口杯适合乌龙茶,能集中香气,还有盖碗是泡茶的神器方便观察茶汤颜色,还能闻香。杯子形状决定喝茶体验,千万别随便买!(黄色代表重点)
我以前总喜爱买那种超大号杯子,结果泡一壶茶喝不完第二天再喝就变苦了,后来才知道杯子太大茶叶简单闷出苦味,而小杯子更适合慢慢品,比如泡花茶一杯就够了不然喝多了反而腻。杯子大小要依照茶种和饮茶习惯来定,(斜体表示提示)
我有个朋友特别喜爱白色杯子,她说喝绿茶的时候白底黑字看着特别清爽。但我本身偏爱青瓷杯有种古风的感觉。其实杯子的颜色会作用人的情绪,比如蓝色让人冷静红色让人兴奋。选杯子也要看心情毕竟喝茶是为了放松嘛~(蓝色代表情绪)
我之前泡铁观音用的是玻璃杯,结果茶香全散了喝不出层次感,后来换成了盖碗茶香立刻提上来了。原来不同茶类确实需要不同杯子,比如红茶适合用白瓷杯,绿茶适合青瓷杯乌龙茶适合紫砂杯。选对杯子才能喝出茶的本味。(绿色代表正确选取)
我有个老杯子用了十几年,现在泡茶还是香香的。但也有朋友说陶瓷杯用久了会掉釉喝了或许有害健康。其实只要不破损、不发霉杯子基本能够继续用。不过提议定期更换尤其是那些便宜劣质杯,别为了省钱伤身体!(加粗强调安全)
现在年轻人最爱手绘杯、文创杯,看起来就很高级。我闺蜜就喜爱那种日系简约风的杯子,喝咖啡都显得很有格调,其实杯子也是一种生活办法的体现,选本身喜爱的喝着才开心!(粉色代表个性)
我之前买了个假紫砂杯,泡茶的时候一股怪味后来才知道是泥料掺假,现在买杯子一定要看、工艺、产地。比如宜兴紫砂才是真货,其他地方的或许只是普通陶土。别被低价忽悠了一分钱一分货!(斜体表示警告)
茶类 | 推荐杯子 |
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绿茶 | 青瓷杯/玻璃杯 |
红茶 | 白瓷杯 |
乌龙茶 | 紫砂杯/盖碗 |
花茶 | 小口杯/玻璃杯 |
茶和杯子是一对CP选对了,茶喝得爽;选错了喝得累。以后泡茶前记得先看看你的杯子是不是“对的人”!(斜体表示总结)
编辑:普洱茶-合作伙伴
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