嘿茶友们,今天咱们来聊聊那个让无数茶客魂牵梦绕的"冰岛茶",我可是泡在茶圈十几年的人了,最近总有人问我"冰岛茶是不是就那么一棵树啊?"今天我就以过来人的身份,跟大家掏心窝子说说这事儿。
先给答案冰岛茶绝对不是只有一棵!这个说法纯粹是营销话术,就跟说"XX山头只有几棵古树"一样,听着唬人但实际情况完全不是这么回事。
我第一次听到这个说法时,也是一脸懵,后来专门去了一趟冰岛村(留意不是冰岛那个是云南双江自治县的一个村),才理解这其中的门道。
冰岛村不大但茶树资源确实丰富,我亲眼看到从村头到村尾茶园连绵不绝,当地老乡告诉我他们村的茶树至少有上千亩,古树、小树、台地茶都有,所谓的"冰岛五寨"(冰岛、冰岛老寨、地界、南迫、糯伍)更是各有特色。
最让我惊讶的是当地人家家户户都有茶树,有些还是祖上传下来的,我朋友老张去年去还帮老乡家收了500斤鲜叶呢!
这得从冰岛茶的炒作说起,2010年前后,普洱茶市场冰岛茶突然被捧成"茶中之王",为了抬高价格有些商家就着手编造"稀有故事":
这些说法听着挺唬人但实际呢?是冰岛村确实有优质古树,但数量远比想象中多。而且随着种植面积拓展,现在冰岛茶的产量已经相当可观了。
说到省钱我可太有发言权了。这些年喝冰岛茶从被骗到精通总结出几招,今天全分享给你们:
古树茶价格高但台地茶也有好喝的。我同事小王去年买了5000一斤的"冰岛古树",结果口感平平;后来我推荐他1000多一斤的台地冰岛,反而觉得更顺滑!
记住:口感好才是硬道理别被"古树"标签忽悠。
许多商家强调"核心产区",但冰岛村周边的山头茶也很不错。我去年在临沧茶城用800元一斤买到的"冰岛地界茶",比标价3000的"核心产区"喝着还好!
茶饼制作成本高价格自然贵。我表弟前年买了5饼冰岛茶,花了2万;我后来用同样价格,买到了15斤散茶喝得更多啊!
春茶季价格最高我一般是等到6、7月再买,价格能便宜30%左右。去年我7月买到的冰岛茶,比3月便宜了整整1000元一斤!
别迷信专家推荐多本身尝试。我有个朋友持续认为"越贵越好",结果花了大钱买到的茶,还不如我200元一斤的喝着舒服。
说完了省钱咱们聊聊冰岛茶到底值不值得喝。我认为它有三大核心价值:
价值点 | 详细表现 | 我的体验 |
---|---|---|
独到的冰糖甜 | 入口即化的甜感持续回甘 | 第一次喝冰岛茶时我直接被这甜味惊艳到了,喝完嘴巴里甜了好久 |
持久的喉韵 | 茶汤过喉余韵悠长 | 有次开会我偷偷喝了一口冰岛,结果整个下午都觉得喉咙很舒服 |
良好的仓储潜力 | 适合长期存放越陈越香 | 我2018年买的冰岛茶现在喝起来完全不一样,层次感更丰富 |
不过话说回来冰岛茶确实有它的过人之处,但也不是神茶。我有个客户花了5万买的老冰岛,喝完评价"也就那样不值这个价"。
作为茶圈老炮我对冰岛茶的未来有些预测,供大家参考:
我个人预测未来冰岛茶市场会越来越细分,不再是"一刀切"的贵就是好。就像红酒一样不同产区、不同年份都有各自特色。
我再分享几个不为人知的冰岛茶小秘密:
有些商家拿其他山头的茶冒充冰岛,比如把勐库东半山茶当冰岛卖。我朋友去年就上过当花了3000元买的"冰岛"结果口感完全不对。
春茶、夏茶、秋茶差别很大。我一般只喝春茶和秋茶,夏茶太涩了。
新茶鲜爽老茶醇厚。我有个客户专门收集10年以上的冰岛老茶,说喝起来像药一样特别舒服。
同一片茶园树龄不同,口感也不同。我去年在冰岛村老乡带我看了同一片茶园,古树和小树的价格差了3倍!
冰岛五寨各有特色:冰岛老寨甜,地界醇南迫刚糯伍柔。我一般喝老寨和地界的混拼,觉得最均衡。
说这么多其实就想告诉大家冰岛茶不是神茶更不是只有一棵,它有它的好但也别被营销话术忽悠。
就像我表弟说的:"茶再贵也是喝到嘴里的。价格高不代表一定好适合自身才是的。"
最后送大家一句话喝茶喝的是心情不是价格。愿大家在茶的世界里都能找到属于本身的那份愉快。