精彩评论



朋友你有没有试过把熟普洱茶饼直接拿来冷泡?说实话我以前也觉得这事儿有点“离谱”,毕竟大家都说普洱要热泡才出味。但后来我一不小心就尝到了冷泡熟普的“甜头”,现在真的离不开它了。
刚着手的时候我也在想:“这玩意儿能喝吗?”毕竟熟普是发酵茶味道重放冷水里会不会太淡?但我还是抱着试试看的心态,把一块老茶饼掰碎加水冷藏了一晚。
第二天拿出来一看颜色居然挺深,味道也不寡淡,关键是我发现冷泡后的熟普,竟然有一种独有的甘甜感,像是被水“泡”出了原本藏在深处的味道。
冷泡熟普茶饼其实是能够喝的,而且味道还挺好,不是所有熟普都适合冷泡,得选对茶饼才行。
我本身做了个简单的测试,用不同年份的熟普饼来冷泡,看看效果怎么样。
茶饼年份 | 冷泡时间 | 口感评价 |
---|---|---|
2010年熟普 | 8小时 | 醇厚有陈香,略带甜味 |
2015年熟普 | 6小时 | 清爽入口顺滑,回甘明显 |
2020年熟普 | 4小时 | 味道较淡但香气不错 |
从表格里能够看出年份越老的熟普,冷泡后表现越好。不过也不能太老太老的或许反而会发苦。
我的提议是:选10年左右的熟普饼冷泡效果。倘使你手头只有新茶那也能够试试但别指望它像老茶那样“惊艳”。
我起初只是觉得好玩后来才发现冷泡熟普真的有不少好处,尤其是对生活节奏快、喜爱喝冷饮的人而言。
我有个朋友每天早上都会泡一杯冷泡熟普,说是“提神醒脑”比咖啡还好。我试过一次确实感觉精神多了。
冷泡熟普也不是万能的,也有它的“小缺点”。比如味道不如热泡那么浓郁,有些茶友有或许觉得不够“劲道”,还有就是冷泡时间太长简单泡过头,作用口感。
我之前有一次没留意时间,泡了12小时结果味道有点苦,差点浪费了一整壶茶。冷泡熟普一定要掌握好时间,别贪多。
冷泡熟普茶饼真的值得一试,尤其适合那些喜爱喝茶、又不想麻烦的人。省钱、方便、口感好这些都是它的优势。
不过记住一句话:不是所有的熟普都适合冷泡,选对茶饼才能喝到好味道。
倘若你也喜爱喝茶不妨试试冷泡熟普,说不定你会爱上这类喝法!