精彩评论







普洱茶六大茶山,这可不是随便说说的地方!它们是普洱茶的“老祖宗”,每一座都藏着让人惊叹的秘密。想知道这些茶山到底有多特别?来,咱们一起揭开它们的神秘面纱!
普洱茶圈里,一提到“六大茶山”,很多人都会眼前一亮。不过你真的了解它们吗?别急着点头,咱们今天就来聊聊这些茶山的真实面貌,看看它们到底藏着哪些不为人知的秘密。
首先得搞清楚,普洱茶山分为古六大茶山和新六大茶山。古六大茶山指的是攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、易武六座山头。新六大茶山指的是南糯、南峤、勐宋、巴达、布朗、景迈六座山头。
新六大茶山的新是指茶山命名时间的先后,而不是指茶树种植年代的先后,事实上新六大茶山种茶历史 反而远早于古六大茶山。
普洱茶的古六大茶山是普洱茶产区的核心地带,位于云南省西双版纳傣族自治州境内,历史上是普洱茶的重要发源地。这些茶山因地理环境独特、茶树资源丰富、茶叶品质优异而闻名。
古六大茶山分为江内六大茶山和江外六大茶山,但通常所说的“古六大茶山”指的是澜沧江以东的江内六大茶山。
在普洱茶的世界里,古“六大茶山”可谓是茶中仙境。不过这六座茶山具体是哪些?又分别出产哪些令人陶醉的茶呢?
易武茶山这片位于中国云南省西双版纳傣族自治州勐腊县东北部的神秘土地,拥有着得天独厚的风土条件,被誉为“普洱茶的摇篮”,盛产各种优质的普洱茶。
易武茶以醇厚为主,回甘慢,生津佳,香气浓郁。易武有七村八寨,在普洱茶界大名鼎鼎。其实,现在很多人说的“易武茶”,已经泛指包括曼撒在内的整个易武茶区了。
“易武’七村八寨’,寨寨出好茶”
咱们常听说的“香扬水柔”,便是对这里的茶叶风格的总体概括。不过这可不是随便说说,易武茶的香气确实特别扬,茶汤又特别柔和,这种独特的口感让无数茶友为之着迷。
莽枝普洱茶汤色红浓明亮,滋味醇厚鲜爽,香气高扬持久,是普洱茶中的上品。莽枝山虽然面积不大,但茶叶品质上乘,堪称“小而精”的代表。
莽枝山的茶叶为中小叶种,苦涩但回甘迅速,汤色深桔黄,透出一股清新怡人的气息。喝起来,先是感受到一点苦涩,但很快就被迅速的回甘所取代,这种对比特别有层次感。
莽枝茶的秘密在于它的“苦后回甘”,这种特性让它在六大茶山中独树一帜。
攸乐茶山又称基诺山,位于景洪市境内。这里的普洱茶以其独特的香气和口感而闻名,条索紧实,汤色红亮,滋味醇厚且带有一种特殊的甜润感,让人一试难忘。
攸乐山历史上位居“六大茶山”之首,是云南大叶茶的中心产地,历史上最高产量达2000担以上。这里的茶树种植年代久远,茶树生长环境原始,所以茶叶带着一种野性十足的气息。
攸乐山老树茶条索黑亮紧结、身披银毫;冲泡后汤色金黄透亮、清香高扬,汤质苦涩显,茶性稍烈,但回甘较好,汤质较滑厚,适合喜欢“野烈型”普洱茶的茶友。
革登位于勐腊县象明乡境内,其名为布朗语,寓意为“很高的地方”,海拔高达1080-1500米,茶叶种植历史悠久。
革登茶山因海拔高而闻名,这里的茶叶生长在云雾缭绕的高山环境中,茶树吸收了丰富的养分,所以茶叶品质特别优异。革登茶的特点是香气清雅,口感醇和,喝起来特别舒服。
不过革登茶山现在规模已经不大了,很多茶树已经被保护起来,所以市面上能看到的革登茶并不多,这也让它的身价更高了。
倚邦茶山的普洱茶分为大叶种和小叶种,特点为回甘迅速,暗香浮动,汤色深桔黄。这里的茶叶特别有层次感,喝起来先是感受到一点苦涩,然后迅速转为回甘,最后还能品出一种暗香浮动的韵味。
倚邦茶山现在虽然规模不大,但它在普洱茶历史上占有重要地位。倚邦茶曾经是清朝贡茶的主要来源地之一,可见其品质之高。
倚邦茶山的秘密在于它的小叶种茶树,这种茶树在六大茶山中独树一帜,也是倚邦茶独特风味的来源。
蛮砖山,坐落于象明乡之南、易武之西。这里的茶叶品质上乘,但名气却不如其他几座茶山大,所以蛮砖茶常常被茶友们忽略。
蛮砖茶的口感醇和,香气清雅,汤色金黄透亮,喝起来特别舒服。它的特点是苦涩味不明显,但回甘持久,喝完之后口腔里还留着一股清甜的味道。
蛮砖茶山虽然名气不大,但它的茶叶品质绝对是上乘的,只是因为产量不大,所以市面上能看到的蛮砖茶不多。不过对于懂行的茶友来说,蛮砖茶绝对是不可多得的佳品。
古六大茶山在三国前就有茶树种植,三国以后茶就作为商品与外地贸易。明洪武年间被划作一个单独行政区域。清中叶茶山鼎盛,产品远销四川、、港澳等地,普洱茶从此闻名中外。
不过由于种种原因,清末及时期“六大茶山”逐渐走向衰落。,各级十分重视茶叶生产,“古六大茶山”逐渐恢复生机。
茶山名称 | 地理位置 | 主要特点 | 代表口感 |
---|---|---|---|
易武 | 勐腊县东北部 | 香气扬,水柔和 | 醇厚,回甘慢 |
莽枝 | 象明乡和孔明山之间 | 苦涩为主,回甘快 | 苦涩,回甘迅速 |
攸乐 | 景洪市境内 | 野性十足 | 苦涩显,回甘好 |
革登 | 勐腊县象明乡 | 高山茶,香气清雅 | 香气高扬,口感醇和 |
倚邦 | 勐腊县象明乡 | 大叶种和小叶种 | 回甘迅速,暗香浮动 |
蛮砖 | 象明乡之南 | 口感醇和,香气清雅 | 苦涩不明显,回甘持久 |
其实,六大茶山的魅力不仅仅在于茶叶本身,更在于它们所承载的历史和文化。每一片茶叶都承载着千年的故事,每一缕茶香都仿佛在诉说着历史的沧桑。
在这片古老的茶山之间,我们不仅能品味到普洱茶的独特韵味,更能感受到它所蕴含的那份深厚的历史文化。这,或许就是六大茶山最吸引人的地方吧!
下次当你喝到一杯来自六大茶山的普洱茶时,不妨细细品味,感受一下这些茶山所蕴含的秘密和魅力。相信我,你会发现一个完全不同的普洱茶世界!😊
大家还看了:
普洱茶的六大山头
Copyright ? 2000 - 2028 All Rights Reserved.