精彩评论

最近,朋友圈里好多小伙伴都在晒攸乐山的普洱茶饼,说是什么千年古茶树,喝完感觉整个人都升华了。我一开始还以为是啥营销套路,结果发现真的有人在认真研究这茶。于是我也忍不住好奇,到底这茶有啥特别的?今天就来给大家扒一扒,顺便聊聊我自己的感受。说实话,现在市面上假货太多,很多所谓的“古树茶”根本就是挂羊头卖狗肉,消费者真的太难了!
攸乐山,现在叫基诺山,在云南西双版纳州景洪市。这个地方海拔不算高,但气候特别适合茶树生长。很多人不知道,这里的茶树和别的山头不一样,因为土壤里有很多微量元素,所以茶味特别醇厚。而且,这里的茶农都是基诺族,他们种茶的方式特别传统,不搞那些化学肥料,所以茶叶特别干净。我个人觉得,这种原生态的种植方式才是好茶的灵魂!
这个问题真的让人头大。现在市场上很多茶饼都打着“千年古树”的旗号,但真的能活上千年的茶树,那可是凤毛麟角。我查了资料,攸乐山的古茶树确实有几百年的,但上千年的真的不多。而且,古茶树和普通茶树最大的区别在于根深叶茂,吸收的养分更多,所以茶味更丰富。不过大家买的时候一定要擦亮眼睛,别被“千年”两个字忽悠了。我觉得,茶好不好喝,还得自己尝尝才知道。
普洱茶饼的保存真的很有讲究。一定要避光,阳光直射会让茶叶变质。要保持通风,但不要放在潮湿的地方,不然容易发霉。我家的茶饼都是放在陶瓷罐里,密封性好,还能透气。还有,千万不要放冰箱里!很多人以为冰箱能保鲜,其实低温会破坏茶叶的香气。我个人觉得,茶饼就像老朋友,需要温柔呵护,才能越陈越香。
攸乐山的茶香真的绝了!喝过的人都说有股独特的“兰花香”,而且喝完喉咙特别舒服。我刚开始喝的时候还觉得有点夸张,结果喝了几次后,发现确实和其他地方的普洱不一样。这主要是因为这里的茶树生长环境特殊,周围有很多野生兰花,茶树吸收了这些香气。而且,这里的茶汤颜色特别漂亮,金黄透亮,喝起来口感顺滑,就像喝鸡汤一样。我个人觉得,好茶就是要喝出这种感觉,喝完还想再喝。
辨别古树茶真的很难,但有几个小技巧可以参考。首先看茶叶的条索,古树茶的叶片通常比较粗壮,叶脉清晰。其次闻干茶香,古树茶香气持久,不会很快散掉。还有,泡出来的茶汤颜色要均匀,不会分层。我个人觉得,最靠谱的方法还是找信得过的商家,或者直接去产地买。毕竟,茶这东西,一分钱一分货,贵的不一定都是假的,但便宜的很可能有问题。
泡普洱茶饼真的有学问。要用沸水,不然泡不出茶味。第一泡要快速倒掉,这是洗茶。 根据茶饼的紧实程度调整泡茶时间,一般5-10秒就可以喝了。我个人喜欢用紫砂壶泡普洱,保温性好,还能提升茶香。还有,不要一次性泡太多,喝多少泡多少,这样口感。我觉得,泡茶就像谈恋爱,需要耐心和技巧,才能泡出状态。
攸乐山茶贵是有原因的。产量少,好茶树就那么多,供不应求。采摘和制作过程很讲究,都是手工操作,耗时耗力。还有,运输成本高,毕竟是从云南运过来的。我个人觉得,好东西就是要值这个价,毕竟,喝到正宗的古树茶,那种感觉是无价的。而且,普洱茶越陈越香,现在买,以后可能会更值钱。
喝普洱茶真的有很多好处。助消化,特别是吃油腻食物后喝一杯,感觉特别清爽。降脂降压,很多老茶客都说喝普洱对身体好。还有,提神醒脑,但不会像咖啡那样让人心慌。我个人觉得,的好处是喝普洱让人心情平静,感觉整个人都放松了。而且,普洱茶还能解酒,第二天喝一杯,头不疼了。
攸乐山的普洱茶饼确实有它的独到之处,但市场上鱼龙混杂,大家一定要擦亮眼睛。我个人觉得,好茶不是靠吹出来的,而是靠喝出来的。如果你对普洱茶感兴趣,不妨亲自去体验一下,也许会有惊喜哦!
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