明前茶 vs 雨前茶春天里的两大茶界大佬
嘿茶友们,今天咱们来唠唠春天里最让人心动的两款茶——明前茶和雨前茶,你肯定听过这两款茶的大名但真要说清楚它们到底有啥不一样或许不少人都会挠挠头,别急今天我就用大白话给你捋清楚保证让你喝得明理解白。
到底啥是明前茶?啥又是雨前茶?
简单而言这两款茶的名字都跟时间挂钩一听就懂那种,你瞅瞅:
- 明前茶就是在清明节(4月4号或5号左右)之前采的茶,这可是春天里的头一批茶早得很,
- 雨前茶这个名字更形象就是清明过后到谷雨(4月19号到21号)之前采的茶,这时候天气暖和了或许还下过几场春雨呢,
你看光听名字是不是就感觉到了春天的气息?
其实啊这俩茶的区别关键就体现在这采摘的时间差上,时间不同茶叶的个性和脾气也就不一样了,下面咱们就来细细盘点一下它们的区别让你下次买茶的时候心里有数。
区别一采摘时间——早鸟与适时的区别
这第一个区别也是最根本的区别就是采摘的时间点。
- 明前茶清明节前也就是4月5号之前,这时候天气还比较冷茶树刚从冬眠里醒过来芽儿长得慢悠悠的,
- 雨前茶:清明节后到谷雨前,大概就是4月5号到4月20号左右。这时候天气暖和多了,茶树喝饱了春天的雨水,芽叶长得快多了。
所以啊明前茶就像春天的“早生儿”雨前茶就像是“适时的宝贝”,是不是很有画面感?
类别 | 采摘时间 | 大概时间范围 |
---|---|---|
明前茶 | 清明节前 | 3月中旬 - 4月初 |
雨前茶 | 清明后 - 谷雨前 | 4月初 - 4月20日左右 |
区别二:长相不同——嫩芽与舒展的区别
因为采摘时间不一样,这两款茶长啥样也大不相同,你仔细看看:
- 明前茶:个头小,主要是嫩芽,有时候就是单一个芽头,或是带一点点嫩叶。芽头细得像米粒,上面还有一层白白的绒毛(叫白毫)。整体看起来特别娇小玲珑。
- 雨前茶:比明前茶稍微“胖”一点,一般是一个芽头加上一两片叶子。叶子也稍微展开了部分,看起来更舒展部分。
假如你拿到手一泡茶,发现全是细细的芽头,那八成就是明前茶了。要是芽叶搭配得比较明显,那或许是雨前茶哦。
明前茶:迷你可爱型 🌱
雨前茶标准匀称型 🌿
区别三:口感风味——鲜爽与醇厚的区别
喝起来,这两款茶的感觉更是天差地别。这可是最实在的区别了。
- 明前茶:口感特别鲜爽像喝到了春天的第一口露水,清清淡淡,但是特别鲜嫩。香气也很细腻,是那种清雅的香气。喝完嘴里感觉特别舒服,很清爽。
- 雨前茶:口感更醇厚若干,茶味更浓郁。喝起来感觉茶汤在嘴里能“站住脚”,有层次感。香气可能带点清香,也可能有点粟香(就是像炒米花那种香味)。而且啊,雨前茶更耐泡。能够多冲泡几次,味道还不会很快变淡。
我个人觉得,明前茶喝的是那股子“鲜”特别适合春天刚来的时候,感觉整个人都跟着清爽起来。雨前茶呢,喝的是那股子“醇”感觉更实在,更经得起品味。
所以啊,你更喜爱哪种口感呢?是喜欢明前茶的鲜爽,还是雨前茶的醇厚?这真是个看个人口味的选取题。
“明前茶,鲜爽似春露;雨前茶,醇厚如秋泉。”
区别四:产量与价格——金贵与实惠的区别
说到这里不得不提一个让很多人关心的疑问:价格。
- 明前茶:因为采摘时间早,天气冷,茶树长得慢所以产量特别少。而且采茶要特别小心,都是手工采摘嫩芽,费时费力。所以啊,明前茶的价格一般比较高,有时候真真是“贵如金”啊!
- 雨前茶采摘时间稍晚,天气暖和茶树长得快若干,产量就比明前茶高若干。虽然也是要手工采摘,但相对没那么“娇贵”。所以,雨前茶的价格一般会比明前茶实惠部分,性价比更高。
我以前也觉得明前茶肯定就是的,价格高一定有道理。但后来喝了几次雨前茶,发现哇,这玩意儿味道也不错啊,而且价格更友好喝得也更放得开!
所以,倘若你预算有限,又想尝尝春茶的味道,雨前茶绝对是个好选取!
类别 | 产量 | 价格 | 性价比 |
---|---|---|---|
明前茶 | 少 | 高 | 低 |
雨前茶 | 相对多 | 相对低 | 高 |
区别五营养成分——各有千秋
从养生的角度看,这两款茶也有它们各自的特点。
- 明前茶:因为长得慢,所以茶叶里的氨基酸含量相对高若干。氨基酸对咱们身体好,喝了能让人感觉放松舒缓神经。所以啊,春天喝明前茶,感觉特别适合“升发阳气”,让人精神焕发。
- 雨前茶:虽然氨基酸含量可能不如明前茶那么突出但它的茶多酚含量相对高若干。茶多酚是很好的抗氧化剂,对身体也很好。而且,雨前茶因为长得时间稍长,内含物质更丰富部分。
所以你想要放松心情、舒缓神经,明前茶可能更合适。假使你更看重抗氧化,或想尝试一下冷泡茶(雨前茶冷泡也别有风味哦!),那雨前茶也是不错的选择。
到底该选哪个?看时节,看心情看钱包!
说了这么多,你有可能问:那我到底该选哪个呢?
其实啊,这真没有绝对的答案,就像我开头说的核心在于理解时令赋予茶叶的独有禀赋,在恰当的时间遇见对的茶。
- 倘使你追求极致的鲜爽,不差钱,又正好是春天刚着手的时候,那明前茶绝对是你的菜!
- 假若你想要口感更醇厚,性价比高若干,或想多喝几泡,那雨前茶绝对能让你满意。
我个人觉得,喝茶嘛最关键的是开心,你喜欢哪种,哪种就是的!
就像有次我花大价钱买了明前龙井,结果感觉还没同事两百块的雨前茶香,当时心里那个不平衡啊!😤 但后来想通了,可能那天的水不对?或是我的心情不对?反正,现在我不纠结这个了,哪个喝着舒服就喝哪个!
其实啊,中国茶道讲究“天人合一”,就是让你在喝茶的时候,感受到自然的节律,感受到当下的美好。明前茶和雨前茶,都是春天送给咱们的礼物,各有各的美,各有各的好。
所以,别再纠结“明前”还是“雨前”哪个更好了。你只需要知道它们的不同,然后依照本身的喜好、预算和想要的感觉去选择。这才是喝茶的乐趣所在不是吗?
来吧,泡上一杯你喜欢的春茶感受一下春天的气息吧!☕️
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责任编辑:水水甲
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