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云南易武山野坐饼茶你还不知道它的秘密?2023爆款应对你收藏难题。
云南易武山野坐饼茶那可是茶界的"隐形冠军"!2023年突然爆火价格翻了两三倍不少茶友手忙脚乱,其实这茶有"三绝"野放茶树、特殊坐饼工艺、陈化后劲足,你敢信?去年拍卖会上一饼2018年的易武山野坐饼,成交价高达1.2万元。
说实话我也是去年才真正搞懂这茶,以前总被各种"山头茶"忽悠,要么买贵了要么买到假货,现在总算摸清门道不然钱包又要遭殃了!
易武山野坐饼茶价格为啥突然上天?其实很简单产量太低!整个易武山区野放茶树不到5000棵一年能做出来的饼茶也就2000多饼,今年春茶季我亲眼看到茶农凌晨就上山,一天采不到一斤鲜叶,你想想物以稀为贵嘛。
对比一下普通普洱茶一斤卖300块,易武山野坐饼现在一饼357克卖到4500元,这价格其实已经算良心了,隔壁班章茶去年一饼卖到2.8万呢。
这茶最牛的就是"野放"二字。易武山区的茶树真的就是野生的!你看那些茶树树干粗得要两个人才能抱住,上面还挂着野藤。茶农告诉我这些树至少有80年树龄,有些甚至上百岁。
我去年去的时候看到茶农用竹竿把树上的鸟窝捅下来,说"这些鸟儿太贪吃把最嫩的芽头都叼走了。"你想想连鸟都抢着吃的茶叶能不好吗?
普通茶园茶树 | 易武野放茶树 |
树龄5-15年 | 树龄80-150年 |
人工修剪整齐 | 自然生长形态 |
普通普洱茶是压饼而易武山野坐饼茶是"坐饼",听着像啥?对就是坐在上面压!茶农把茶青放在竹篾上,然后真的坐在上面踩实。我试过一次那竹篾硬得像铁板坐久了屁股疼得要命。
不过效果真不错。此类工艺能让茶汤更醇厚,去年品鉴会上专家说:"这茶汤在嘴里感觉像丝绸一样滑!"我喝的时候确实觉得喉咙特别舒服,没有普通普洱的涩感。
其实买普洱茶最看重的就是陈化。易武山野坐饼茶特别神奇,放个三五年味道就大变样。我家里有饼2019年的现在喝起来居然有淡淡枣香!
小技巧:买回家别急着喝放在阴凉干燥处一年后你再试试,绝对惊艳!
我邻居去年买了两饼今年卖了一饼,赚了2000多。不过他说:"这类茶喝着比卖着更有意思。"
现在市面上假的太多我教你几招:看包装真的都是手工竹篾包装,有点歪歪扭扭;闻气味,假的会有一股化学香精味;看茶汤,真的茶汤是琥珀色假的偏红。
去年我朋友就上过当花5000买的,结果喝一口就吐了说"像喝酱油一样"。后来我带他去茶行用专业仪器一测发现是染色的!
说实话这茶确实值得收藏,去年易武产区干旱导致产量锐减30%,茶商说:"今年能买到就是赚到了。"
我提议:要是是新手先买小饼尝尝;老茶友能够直接入手整提(7饼)。价格方面现在市场价在每饼3500-5000元之间,越早入手越实惠。不过记住收藏不是为了炒是为了喝得开心!
今年易武山野坐饼茶有点"供不应求",价格涨了25%。茶农告诉我主要起因是气候变暖好天气少了。你看去年雨季提早了20天许多茶树都没长好。
不过我觉得这茶迟早会成"硬通货"。就像前几年的冰岛茶现在随便一饼都要几万,不过提示你别盲目跟风还是要看品质。
其实喝这茶有很多讲究。我提议用盖碗水温95℃左右。第一泡倒掉从第二泡着手喝。你喝的时候会感觉茶汤在喉咙里打转,特别舒服。
我老婆第一次喝居然说:"这茶喝起来像喝蜂蜜水。"其实我觉得更像喝陈年米酒,后劲特别足,喝完一整天都感觉精神特别好。
2023年最新发现现在市场上出现了"半野放"茶,价格只有真品的1/3不过喝起来差别很大。我提议:宁愿买少点也要买真品!
易武山野坐饼茶现在知道它的价值了吗?别再被忽悠了。收藏它绝对是你2023年最明智的决定!