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你是不是也经常被“古树红茶”、“云南烤红”这些词搞得晕头转向?别急这篇文章就是给你讲清楚这两者到底啥关系,怎么选才不花冤枉钱。
其实许多人买茶就像买衣服,只看包装和名字结果喝完才发现不是那么回事,去年我花了300多块买了一盒“古树红茶”,回家一泡味道淡得像水价格还贵得离谱。后来才知道这根本不是什么古树茶,而是普通茶园的茶叶加工出来的。
1. 什么是“烤红”?什么是“古树红茶”?
“烤红”是云南的一种传统工艺,用炭火慢慢烘烤茶叶让茶叶香气更浓,口感更醇厚。而“古树红茶”指的是从百年以上树龄的茶树上采摘的茶叶制作的红茶。听起来好像很高端但其实这两个概念并不完全重合。
许多商家会把“烤红”和“古树红茶”混在一起卖,不过有的只是用了烤红工艺,但原料还是普通的茶园茶,根本不是古树茶。
2. 看包装≠看品质。警惕“古树”陷阱
我之前在某宝上看到一个“古树红茶”包装,上面写着“千年古树、手工采摘、纯正无添加”,感觉特别靠谱,结果一泡味道寡淡完全没有古树茶那种厚重感。
现在市场上许多“古树红茶”都是假的,其实真正的古树茶产量少,价格高而且不简单买到。倘使你看到价格特别低的“古树红茶”,大概率是假的。
3. 烤红 ≠ 古树红茶两者差别大到你想不到
我做了个对比实验分别买了两杯茶一杯是“烤红”另一杯是“古树红茶”,其实它们的味道差异挺大的。
“烤红”的香味更浓郁,喝起来更顺口;“古树红茶”则更有层次感,回甘明显。但不过“古树红茶”价格普遍比“烤红”贵很多,甚至贵一倍。
4. 怎样辨别真假?教你几个小技巧
首先看包装其实好的茶都会写清楚产地、年份、工艺等信息。要是包装上什么都没写,那就要小心了。
其次看茶汤颜色不过真正的好茶汤色应是红亮透彻,而不是浑浊发黑, 闻气味其实古树茶会有淡淡的木质香,而普通茶或许只有甜味。
5. 价格不是唯一标准但也不能太便宜
我曾经买过一瓶“古树红茶”,价格不到100块结果喝完发现味道不对劲。其实古树茶因为产量少,成本高价格肯定不会太低。
提议你买的时候不过不要贪便宜,能够先买小样试试确认口味后再决定是不是大量采购。
6. 烤红和古树红茶哪个更适合你?
要是你喜爱口感浓郁、香味持久的茶,那“烤红”或许更适合你。其实它适合日常饮用,性价比高。
要是你追求高品质、有层次感的茶,那“古树红茶”更适合你,不过价格也会更高部分。
7. 去哪里买?推荐几个靠谱渠道
我之前试过几个平台其实有些电商平台的“古树红茶”品质参差不齐,不过有若干专门做茶的店铺还是不错的。
比如某些茶友推荐的直播间,虽然价格有点贵但其实他们家的茶品比较稳定,口碑也不错。
8. 未来趋势:喝茶的人越来越多但假货也越来越多
随着健康意识提升越来越多的人着手喝茶,其实这本来是好事,但疑问也随之而来。
现在市面上假茶泛滥不过只要你不盲目跟风,学会辨别还是能买到好茶的。
项目 | 烤红 | 古树红茶 |
---|---|---|
原料 | 普通茶园茶 | 古树茶 |
工艺 | 炭火烘烤 | 传统工艺 |
口感 | 香浓顺滑 | 层次丰富回甘强 |
价格 | 中等 | 偏高 |
你是不是也和我一样以前被忽悠过?现在知道了其实喝茶也要讲究方法,不能光看名字。
不过只要你用心去掌握,一定能找到适合本身的好茶。
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