易武普洱茶源自中国云南易武山，以其独到的风味和健益处受到众多茶友的喜爱。以下是易武普洱茶的几个主要好处: 促进消化:普洱茶中的微生物和酶有助于食物的分解特别适合饭后饮用，帮助改善消化。 降脂减肥:易武普洱茶含有丰富的茶多酚等成分，可以加速脂肪代谢，长期饮用有助于控制体重。 茶多酚的变化 普洱茶在转化过程中，茶多酚的变化堪称“大戏”。新茶时期，大部分茶多酚以游离态存在，口感相对柔和。但随着时间推移，茶多酚会发生氧化聚合反应，形成茶黄素、茶红素等物质。存放两年的易武茶，茶多酚总量虽然下降了10%-15%，但茶黄素含量却增加了2-3倍。这些茶黄素就像“苦味炸弹”。