由于小青柑采摘时果皮尚未着色，所以相比用“成年”大红柑制作的陈皮普洱来说，小青柑则是多了一份青涩的果香。 干茶大小不同 陈皮普洱:陈皮普洱柑果的采摘时间为立冬至冬至前后，属于“成熟期”，这个时候的果皮色泽鲜红，质软、皮厚。 小青柑:小青柑柑果的采摘时间为农历立秋至秋分期间，属于“幼年期”。“千年人参，百年陈皮”，同样具有越陈越香属性的普洱茶与陈皮结合，柑皮与茶叶相互渗透，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。提起柑普茶，大多数茶友的第一反应就是小青柑，它采用正宗新会柑挖除果肉，再填充进云南普洱茶，外形小巧，口感清新。但其实柑普茶还包括与小青柑制作方法相同的大红柑。