精彩评论

这些特征就是普洱生茶品质的主要特征。汤色 汤色是辨别普洱茶好坏的重要标准之一,优质的普洱生茶冲泡后的汤色应该是清澈明亮,无浑浊现象。好的普洱茶冲泡后汤色金黄,入口顺滑,无苦涩感,舌面有一股醇厚的感觉,回甘持久并且生津明显。好的普洱茶泡出的茶汤一般都是呈琥珀色、琥珀色为主的。干茶:外形色泽油润,条索肥壮、紧结,芽头多,显毫,无杂质;汤色:熟茶红浓,生茶黄绿,通透、明亮、无杂质;香气:种类不同,必须纯正,令人愉悦;滋味:熟茶醇和、爽滑,生茶清新、回甘;叶底:柔软、肥嫩、有弹性,均匀、油润;五个特征:《1》香气层次丰富 优质普洱的香气复杂而持久。

生普洱:生普洱的干茶颜色一般较浅,多为青绿色、墨绿色,茶叶条索清晰,叶片完整,表面还能看到一些白色的毫毛。压制成饼后,饼面颜色黄绿相间,边缘部分的茶叶颜色相对更绿一些。冲泡后的叶底呈现出黄绿色,叶片柔软有韧性,能清晰地看到叶片的脉络。熟普洱:熟普洱的干茶颜色则较深,通常是红褐色、黑褐色。

好的普洱茶,其外观应该是整洁、均匀、有光泽的。茶叶的条索应该清晰,叶片完整,没有杂质和碎末。颜色上,好的普洱生茶呈墨绿色,随着年份的增长,颜色会逐渐转变为黑中泛红。而劣质的普洱茶,其外观可能显得干燥、发黄,缺乏光泽,叶片破碎,叶缘凌乱。 闻香气 香气是鉴别普洱茶好坏的重要指标。比如说,干茶颜色深,香气醇厚,茶汤深红,叶底软软的,十有八九是熟茶。 反过来,干茶颜色绿,香气清新,茶汤黄绿,叶底鲜绿的,那多半是生茶。 小总结 记住啦,“看干茶、闻香气、观汤色、品口感、看叶底”,这五招足够你辨别生熟普洱。 别再傻傻分不清啦,生茶像“山野清风”,熟茶似“醇厚老酒”,各有各的好。

普洱生茶的“表情包”:汤色里的乾坤 生普洱茶,在不同的状态下,茶汤颜色那叫一个**“表情丰富”**,每一种都有它的故事:绿艳: 翠绿中带着点黄,清澈又鲜艳,多半是早春的优质生普。这种茶随着时间,会慢慢变成杏黄色,而且依然明亮。黄绿: 浅绿中带着黄,有点像没熟透的橙子,所以也叫“橙绿”。

看汤色:好的生普,汤色透亮,清澈没有杂物。 新茶是黄绿色,陈茶逐渐转为橙黄或橙红。如果汤色浑浊,像洗脚水一样,赶紧撤! 看叶底:好的普洱茶叶底条索整齐,叶脉清晰粗犷,茶梗不易碎,弹性较好。 如果叶底破碎、颜色不均,说明工艺或原料有问题。 避坑指南:这些坑千万别踩。普洱茶是中国特有的方法一种发酵茶,它的油润鉴别和评价标准与其他茶叶有所不同。对于普洱茶中生茶的以下好坏进行判断,主要从外观、香气、口感和叶底四个方面来考察。 外观: 普洱生茶的茶饼外观特征明,应该有完整的年份茶叶形状和较好的橙黄整齐度,表面没有杂质、破碎和损伤。好的墨绿色普洱生茶。